【あっ、これ食べたい！】季節の果物使って 彩り豊かな生ケーキ 「パティスリー・ネイロ」
奈良県橿原市膳夫町にある「パティスリー・ネイロ」。オーナーシェフの上田嘉規さん（３７）は神戸の有名店で１２年間修業し、西日本洋菓子コンテストでは最優秀賞を受賞した名パティシエだ。
季節の果物を使ったケーキなど、約３０種類の生ケーキが彩り豊かに並べられている。
「できる限り近隣の果物を使うようにしている」（上田さん）ので、新鮮な果物を使うことができる。
橿原市にある岸上三和園の柿を使った「香久山の柿タルト」など秋の味覚が味わえるケーキが勢ぞろい。
タルト生地は朝焼きで、生地自体にカスタードクリームが入れられ、しっとりしながらもサックサク。
柿の味を引き立てるため、自家製柿ジャムと生の柿を合わせ、仕上げの艶出しに使うナパージュにはパッションフルーツの酸味を加えている。
他にも女性が大好きな「いも・くり・なんきん」を使ったこの時季限定のケーキや、手土産にピッタリの奈良県産の小麦粉と米粉を使った「ふわふわ山のごちそうブッセ」もお薦めです。 （朋）
【住所】橿原市膳夫町４４２｜１
【連絡先】☎０７４４・４７・３３７１
【営業時間】午前９時半～午後７時
【ホームページ】ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｐ－ｎｅｉｒｏ．ｊｐ／
【定休日】火曜日
【メニュー】香久山の柿タルト（４００円）、栗とかぼちゃのタルト（４００円）、ナルト（４００円）、りんごのシブースト（３９０円）、和栗のモンブラン（４２０円）、マロンショート（３９０円）、マロンパイ（３４０円）、アップルパイ（１カット２５０円）、ふわふわ山のごちそうブッセ（１個１７０円、５個箱入り千円）、飛鳥めぐりマドレーヌ（１８０円）など
【特典】「あっ、これ食べたい！」の新聞紙面の切り抜きを持参し、２千円以上購入するとクッキー１枚プレゼント。１２月１０日まで
