【あっ、これ食べたい!】 chocolaterie&cafe TRICO ならまち店
奈良市薬師堂町のならまちにある「chocolaterie&cafe TRICO ならまち店」。ショコラティエが一粒一粒思いを込めて作るショコラはまさに芸術品で、訪れる価値は十分にある。
2階のカフェスペースで人気の「ショコラセット」は、好みの「ならまち猪口齢糖(ボンボンショコラ)」3つに日替わりのプティフル(小さな菓子)、ドリンクが付く。
「プティフルを先に食べ、その後ならまち猪口齢糖を食べてみて」とオーナーの小西雄大さん(39)。「18度くらいの温度で食べるのが一番オススメ」だからと言う。ショコラに合うようブレンドされたコーヒーも相性抜群だ。
選んだ「シチリア産ピスタチオ」は、中のガナッシュに最高品質のシチリア島ブロンテ村産ピスタチオペーストを使用している。食べると中から香りが広がる。
フランス、ベルギーだけでなくさまざまな国のチョコレートを使い、素材をより活かすため外側のコーティングの厚さも変えている。妥協を許さないショコラティエのショコラ、本命にはもちろん、自分のご褒美チョコにぜひお薦めです。 (朋)
【住所】奈良市薬師堂町20-2
【連絡先】☎0742・25・2788
【ホームページ】http://trico-az.com/
【営業時間】午前11時~午後6時
【定休日】不定休
【メニュー】カフェメニューはショコラセット(1200円)、ケーキセット(1200円)など。持ち帰りのならまち猪口齢糖(ボンボンショコラ)は、シチリア産ピスタチオ(320円)、生駒産はちみつ(308円)、春鹿ショコラ(302円)、フランス栗(308円)、自家製オランジェット(308円)など。他に生チョコレート(40粒入り1380円)も。