【あっ、これ食べたい！】「味季 和遊」 ポン酢も自家製 気軽に本格和食
2017年05月17日 産経新聞奈良支局 最新ニュース
和遊しゅうまい（左手前）と和楽弁当
奈良県香芝市西真美にある和食店「味季 和遊」。大阪や東京の有名店で修業を積んだオーナー、山下和彦さんは出汁だけでなく刺し身しょうゆやポンズなども自家製にこだわっている。
ランチで１５食限定の「和楽弁当」は、２段になった松花堂弁当。ご飯や玉地蒸し（茶碗蒸し）などがのった上の段がふたになっており、開けると思わず「うわぁ～」と声が出てしまうような本格料理が、きれいに盛りつけられている。
取材時のメニューは、白身魚の南蛮サラダに、ネギとろ巻きなどの刺し身、マグロの団子や蕗などの煮物、エビと野菜の天ぷら。名物という「和遊しゅうまい」を追加した。豆腐とカニ身のシューマイで、ふわっっふわの食感。自家製のキリッと酸味の効いたポン酢でいただく。ランチメニューには自家製デザートとコーヒーが付くのも嬉しい。
「料理に合う日本酒も２０種類くらいそろえています」と妻の雅美さん。気軽に行ける本格和食で、お薦めです。
（朋）
【住所】香芝市西真美２－２－２０
【連絡先】☎０７４５・７６・１３２５
【営業時間】
（昼） 午前１１時半～午後３時（ラストオーダー午後２時）
（夜） 平日は午後６時～午後１０時（ラストオーダー午後９時）
土・日・祝日は午後５時半～午後１０時（同）
【ホームページ】ｈｔｔｐ：／／ｓｐ．ｒａｑｍｏ．ｃｏｍ／ｗａｙｕ／
【定休日】水曜
【メニュー】ランチは、和楽弁当（限定１５食 １４４０円）、遊膳（１５４０円）、味彩膳（２２６０円）など。ディナーは、はなやか（３７８０円）、かがやき（５６６０円）など。一品料理の和遊しゅうまい（３個４２０円、ランチ時は１個１００円）や出汁巻き玉子（６８０円）、海老とチーズの湯葉巻揚（８８０円）なども。
