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【あっ、これ食べたい!】  珈琲「さんぽ」  人気の海南鶏飯は時間限定、数量限定


あっ、これ食べたい!2 明日香村役場近くにある珈琲「さんぽ」。人気の時間限定(午前11時~午後3時)、数量限定の海南鶏飯(ハイナンチキンライス)は、店主の小田泰幸さん(49)の妻、珠生さん(45)が作っている。
親戚が住むマレーシアで作り方を学び、日本人の口に合う海南鶏飯に。国産鶏もも肉をやわらかくゆで、鶏のスープで奈良県産ヒノヒカリを炊き、甘辛い特製ソースがかかっている。
「お好みでチリソースと生姜醤油をかけ、混ぜながら食べてください」と珠生さん。手作りの杏仁豆腐とスープが付き、スープは鶏のうまみがたっぷり。
「でも、あくまでメインは珈琲」と口をそろえる泰幸さんと珠生さん。「ミルクや砂糖無しでも飲みやすいように厳選した豆を自家焙煎し丁寧に抽出しています」と泰幸さんは話す。
カドがたたず、やわらかでほのかな酸味と後からくる甘みがある珈琲は、注文してから1杯ずつハンドドリップで抽出している。ランチセットは珈琲付きで、お薦めです。  (朋)

【住所】明日香村岡55-4
【連絡先】☎0744・41・6115
【ホームページ】http://coffee3po.exblog.jp/
【営業時間】3~9月は平日午前11時~午後6時(ラストオーダー同5時半)、土・日・祝日は午前10時~午後6時(ラストオーダー同5時半)、10~2月は平日午前11時~午後5時(ラストオーダー同4時半)、土・日・祝日は午前10時~午後5時(ラストオーダー同4時半)
【定休日】木・金曜(祝日の場合は営業)
【メニュー】海南鶏飯(千円、ランチセット1350円)、鶏のカレーライス(千円、ランチセット1350円)、全粒粉ときびさとうのシフォンケーキ(420円)。珈琲はさんぽブレンド(480円)、エチオピア(500円)、ブラジル(450円)など
※全て税別 海南鶏飯と鶏のカレーライスは前日までの予約をおすすめします。

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