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【あっ、これ食べたい!】 お好み焼き「楽笑 LUCK―SHOW‼」 ふわっふわの生地が人気


ファンが多い「ぶたモダン」

ファンが多い「ぶたモダン」

長芋がたっぷり入った、ふわっふわの生地が人気のお好み焼き店「楽笑 LUCK―SHOW‼」(生駒市真弓)。お好み焼きは約50種類、アラカルトは約30種類と豊富なメニューの中でも、とりわけファンが多いのが「ぶたモダン」だ。生地の上に重ねた太麺は外側はパリッと、内側はモチッとしており、異なる食感が楽しめる。
麺はあえて焼きそばにせず、ゆでたそばを乗せているところが店のこだわり。マスターの石垣隆康さん(47)、ママの文江さん(46)夫妻に理由を聞くと「麺自体がおいしいので」と味への自信を隠さない。
ソースは甘めの味付けだが、卓上には辛口も置かれており、好みに合わせてチョイスできる。客席には熱伝導に優れる銅板を用いるなど、「お客さまに最後までおいしく食べてもらいたい」(文江さん)という思いがたっぷり。これからの季節は「牡蠣」を使ったメニューもお薦めです。   (朋)

【住所】生駒市真弓1-2-9
【連絡先】☎0743・78・2225
【営業時間】ランチは午前11時半~午後2時、ディナーは午後5時半~同9時
【定休日】水曜と第3木曜(水曜が祝日の場合は翌日が休み。第3木曜が祝日の場合は第2木曜が休み)
【メニュー】ぶたモダン(950円)、ソース焼きそば(720円)、楽笑スペシャル(1480円)、冬季限定かき塩焼き(1470円)、とんぺいやき(637円)、ガーリックライス(1037円)、牛すじ玉(846円)など

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