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【あっ、これ食べたい!】SOL de LAZULI 日替わりで8種類のタルト バレンタインのご褒美チョコも


あっ、これ食べたい! 奈良市学園大和町にあるタルト専門店「SOL de LAZULI(ソルド ド ラズリ)」。店内のショーケースには、約8種類を数えるラインアップの中から、8種類の彩り豊かなタルトが日替わりで並べられている。
「タルトをお皿に見立て、いろいろな素材を詰め込めるのが楽しい」。そう言って自慢のタルトに愛情を注ぐのは、店長の藤田敏志さん(35)。グレープシードオイルなどを使ってバターの量を減らし、コレステロールをカットしているとか。
人気の「カカオショコラタルト」は、サクサクのチョコレートクッキー生地に生チョコ、チョコホイップクリームを乗せ、さらにチョコレートソースをたっぷりとかけた一品。アクセントに金箔をまぶした、とっても濃厚でぜいたくなタルトだ。カカオ含有率が異なる2種類のチョコレートを使っているので、予約すればその甘みを調節してもらえる。
バレンタインのご褒美チョコとしてもお薦めです。   (朋)

【住所】奈良市学園大和町1-1-15
【連絡先】☎090・8524・2701
【営業時間】午前10時~午後6時
【定休日】月曜と第1・3火曜
【メニュー】カカオショコラタルト(450円)、りんごのシブースト(430円)、三層のフロマージュタルト(450円)、バナナのクリームブリュレ(380円)、フルーツMIXタルト(400円)、クッキーシュー(200円)、ソルドサブレ(170円)、フィナンシェ(120円)など

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