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【あっ、これ食べたい!】BAGEL Cafe Techichi  表面はつやつや、外側はパリッ、中はもっちりのベーグル


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JR畠田駅近くにある「BAGEL Café Techichi」(ベーグル カフェ テチチ)。窓外に広がる田園風景を眺めながら、アンティークの椅子に腰掛けてゆったりとくつろげるお店だ。
店主の中川千鶴さんが妊娠、出産を機に店を一時閉めていたが、産休明けの昨年から営業を再開した。子育てと両立しながら、週に3~4日、手作りのベーグルを提供している。
一番人気は「レモン&ペッパーチキン」のベーグルサンド。ベーグルの表面はつやつやで、外側はパリッと、中の食感はもっちりとしている。レモンペッパーを効かせた柔らかい鶏肉と、たっぷりの葉物野菜が絶妙にマッチしている。「自分にしかできないものを作りたかった」という中川さんのこだわりが詰まった一品だ。
皮付きのリンゴをミキサーにかけた「アップルジュース」は風味が抜群。甘くて食べ応えのある「フレンチベーグル」は子供に人気です。   (朋)

【住所】奈良県王寺町畠田3-17-14 1階
【連絡先】☎090・5247・7834
【ホームページ】https://techichi3.exblog.jp/
【営業時間】午前11時~午後3時(ラストオーダー同2時)
【定休日】不定休
【営業日】5月11、12、16、18、22、23、25、26、29~31日(変更の場合有り)
【メニュー】ベーグルメニューはレモン&ペッパーチキン(550円、ドリンクセット900円)▽フレンチトースト(400円、セット750円)▽BLE(500円、セット850円)▽てりやきチキン(550円、セット900円)|など。単品ドリンクはアップルジュース(350円)▽コーヒー(400円)▽ブルーベリージュース(500円)―など

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