【あっ、これ食べたい！】〈炭火焼肉 杜〉 料理長お薦めは「焼肉上盛り合わせ」
2018年05月23日 産経新聞奈良支局 最新ニュース
奈良女子大にほど近い「炭火焼肉 杜（もり）」（奈良市鍋屋町）。以前に紹介した韓国居酒屋「豚なら杜」と同じ建物に入る系列店で、場所柄、女子大生の人気も高い。「お客さまに、おいしいお肉を食べてもらえたら」。オーナーの高美眞さん（５４）が熱い思いを語る。
店では上質な和牛を大きなブロックごと仕入れ、丁寧に手切りしている。料理長お薦めの「焼肉上盛り合わせ（３～４人前）」は、上ロース、上カルビ、上ハラミ、塩タンのラインアップ。きれいなサシが入った肉は、炭火で焼くと油がほどよく落ち、とろけるように柔らかい。
人気の「上平タン」は大きく薄くカットされ、野菜を包んで食すのに最適。厚さ１８㍉もある「特上塩焼生タン」も含め、気になるメニューが満載だ。黒豆マッコリや覆盆子（ブラックラズベリーのお酒）といった韓国のお酒も楽しめ、これからの暑さを乗り越えるのにピッタリ。８～１０人で利用できる個室のＶＩＰルームもあり、お薦めです。 （朋）
【住所】奈良市鍋屋町２―１シティーホームズ女子大前２０１
【連絡先】☎０７４２・２５・３９２９
【営業時間】午後５時～午後１１時（ラストオーダー同１０時半）
【定休日】月曜
【メニュー】焼肉上盛り合わせ（８８８０円）▷特上塩焼生タン（３４００円）▷上平タン（１８３０円）▷ロース（９８０円）▷骨付きカルビ（１０８０円）▷ホルモン盛り合わせ（１８８０円）▷黒豆マッコリ（１６００円）▷覆盆子（２千円）など ※全て税別
