奈良のイタリアングルメを巡ろう ４市町村が企画 １０月から
2025年10月1日 産経新聞奈良支局 最新ニュース
奈良市、田原本町、明日香村、吉野町の県内４市町村の地元食材を使ったイタリアングルメのイベント「ナラッド・イート・フェスティバル２０２５」が１０月１日～１１月３０日、奈良市上三条町の市観光センターのレストラン「カフェ エトランジェ・ナラッド」で開かれる。４市町村が旅行客の周遊を目指す企画で４回目となる。
「ナラッド・イート・フェスティバル２０２５」をＰＲする４市町村の首長ら＝奈良市
「ナラッド・イート・フェスティバル２０２５」をPRする４市町村の首長ら‖奈良市内
特別料理は、明日香村産サトイモと吉野町産シイタケの「里芋ゼッポリーニと原木しいたけのフリット」（税込み千円）▽吉野町産卵と田原本町産のコメを使った「吉野ＭＩＣＡ卵と、安萬侶さん米のカルボナーラリゾット」（同１６００円）▽明日香村の新ショウガを使い、県内現存最古の田原本町のしょうゆ蔵のもろみパウダーで仕上げた「月ケ瀬の梅干とシラスのピッツァ・ジャポネーゼ」（同１７００円）▽ブランド牛にソテーした明日香村の柿を添えた「大和牛タリアータと明日香村の柿のバターソテー添え」（同４千円）▽明日香村のサツマイモ、奈良市の牛乳、田原本町の米粉を組み合わせた「紅はるかと林檎の米粉タルト」（同９００円）の５品。
９月３０日に４市町村の代表による記者会見があり、田原本町の高江啓史町長は「吉野町の卵の濃厚さ、明日香村のサトイモの粘り気が素晴らしい」と絶賛。奈良市の仲川げん市長は「奈良に来たことを実感してもらえる料理だ」と話していた。
詳細は同フェスのホームページ＝２次元コード左＝で。また、４市町村を巡るプレミアムツアー「巡礼 古代の祈り」＝２次元コード右＝の募集が行われている。
