県内企業開発のユニーク商品 奈良市で発表会
2023年03月16日 産経新聞奈良支局 最新ニュース
商品を発表する参加企業＝奈良市
新型コロナウイルス禍で売り上げが落ちた企業を支援しようと、県地域産業振興センターは、県内企業が開発した新商品の発表会を奈良市内で開いた。８社が自社商品をアピールした。
斑鳩町産の黒米を使った菓子や、種類の漢方スパイスが配合された薬膳カレー粉、最先端の素材を取り入れた息がしやすい不織布マスクなどが並び、各社が開発の経緯や商品の使い方などを説明した。
廃棄されるチンゲンサイやコマツナなどの野菜を再利用した緑色の染料「ナラグリーン」は、特殊な処理を施しているため色あせず、小さな子供でも安全に使用できるという。開発した一般社団法人Ｅｓの下田英吾代表は「染め物体験を通して、食品廃棄問題を伝えたい。食べ物への応用も検討する」と話した。
