大和郡山の飲食店と阪南大生コラボ 「戦国スイーツ」秀長感じて
豊臣秀長をモチーフに考案したパフェやワッフルなどの「戦国スイーツ」
戦国スイーツについて説明する阪南大の学生ら
阪南大（大阪府松原市）の学生と、奈良県大和郡山市内の飲食店が協力し、ＮＨＫ大河ドラマ「豊臣兄弟！」で注目が集まる同市ゆかりの戦国武将、豊臣秀長をモチーフにした菓子「戦国スイーツ」を考案した。豊臣家の家紋の旗を掲げた「わらび餅ドリンク」など５種を制作し、お披露目イベントも開催。学生らは「郡山来訪の思い出に、ぜひ味わってほしい」と呼びかけている。（木村郁子）
大和郡山市と阪南大は令和元年に地域連携協定を締結。昨年度より同大国際学部国際観光学科の学生人が、市内に店を構えるカフェ４店と打ち合わせを重ねた上で、新商品のアイデアを出すなどして、各店舗で提供するパフェやスムージー、ワッフルなど計５種を考案した。
４月２７日には、同市観光協会が同市の箱本館紺屋で戦国スイーツのお披露目イベントを開催。学生らが企画した商品の由来などを説明した。
市内のカフェ「きんぎょカフェ」が提供する「石垣ワッフル」（税込み１４００円、飲み物付き）は、豊臣秀吉が造らせた黄金の茶室をイメージした抹茶味と、秀長をイメージした黒蜜きなこ味があり、それぞれアイスクリームと白玉団子、わらび餅や小豆とフルーツをトッピングしている。
「石垣ワッフル」は、石垣に見立てたワッフルに秀長をイメージした黒蜜きなこをまぶしている
ジューススタンド「Ｃｈｉｉｉ（チィ）」は、豊臣家の家紋をあしらった旗がたった「もちもち 秀長抹茶きなこスムージー」（同７６４円）▽チョコレートショップ「フィラメント」は、城をかたどったもなかをのせた「秀長パフェ」（同１２００円）と「食べられる歴史、持ち帰る郡山城」をコンセプトにした「石垣ロシェ」（同６５０円）▽カフェ「和カフェ モリカ」は、大和橘と赤米と黒米の３色団子をはじめ、市産食材にこだわった「秀長の輪 パフェ」（同１５４０円）｜をそれぞれ提供する。
阪南大３年の高松美怜さん（２０）は「私たちのアイデアが形になったのがうれしい。郡山を訪れた思い出として、楽しんでもらえたら」と笑顔を見せた。
和カフェモリカの森川佳恵店長（５１）は「普段はお年寄りも多いため、甘さも控えめ。学生たちの『クリーム多め』『映える盛り方』の要望は、とても参考になった。１年を通して提供していきたい」と話していた。
