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県産米１００％の日本酒「蔵王桜」全国へ　吉野町の美吉野醸造

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　「美吉野醸造」（吉野町）が、県内の契約栽培農家が栽培した酒米１００％使用の日本酒「蔵王桜」の全国出荷を始めた。同町の金峯山寺の本堂・蔵王堂にまつられている金剛蔵王大権現にあやかって「蔵王権現のように多くの方に慕われる地酒にしたい」と命名された酒で、橋本晃明専務は「家庭料理など幅広い料理に合う」としている。

全国出荷が始まった「蔵王桜」のラインナップ

　同社は平成２６年から、県産米１００％の「蔵王桜」を製造。純米吟醸と純米酒の２種類だったが、今年３月からは吉野町や五條、御所市など、県内の９軒の契約栽培農家ごとにタンクで仕込み、純米大吟醸、純米吟醸オーガニック、特別純米無濾過生原酒の３種を加えた全５種類の全国出荷を開始した。

　価格は純米１・８リットルが２５００円（税抜き）、純米吟醸オーガニックが同４千円（同）など。問い合わせは、美吉野醸造（☎０７４６・３２・３６３９）。ホームページはhttp://www.hanatomoe.com/

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