ウナギよりおいしい？ 近大農学部学食に「近大発ナマズ丼」
近畿大が開発した「ウナギ味のナマズ」の「近大発ナマズ丼」が、奈良市の近畿大農学部の学生食堂「アグリー」で販売され、学生らが舌鼓を打った。
限定３００食で販売された「近大発ナマズ丼」
学生でつくる近畿大農学部祭実行委が、１１月の学部祭を前に「学生にも近大発ナマズのおいしさを提供したい」と、学部祭のプレイベントとして開催。使う米も近畿大農学部が開発にかかわった「金賞健康米」で、銘柄は熊本県産の「森のくまさん」。被災地の米を消費することで、復興支援にもつなげようという試みだ。
１日に開かれたイベントには、近大発ナマズ１００尾と米６５キロを用意し、限定３００食を提供。前日に食券を販売したところ、約２０分で完売したという。
タレは、ウナギのかば焼きと同じ味付け。脂ののった白身と皮の柔らかさが、ウナギに似た絶妙な味わいで、発起人の学部祭実行委員長、水谷孝徳さん（２０）は「学生にも近大発ナマズを味わってもらえてうれしい。まだまだマグロの方が有名だと思うので、今後もＰＲしていければ」。丼を食べた近畿大農学部１年の田中晴菜さん（１８）は「食感は淡泊な白身魚みたいだけど、脂がのっていてすごくおいしい。ウナギよりも安くなればまた食べてみたい」と話した。
学生向けに限定３００食で販売された「近大発ナマズ丼」
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限定３００食で販売された「近大発ナマズ丼」
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