素麺の歴史学ぶ 「三輪そうめん山本」が奈良文化高校で出前授業
2016年06月29日 産経新聞奈良支局 最新ニュース
奈良文化高校（大和高田市）で２８日、奈良県の伝統的な郷土食の「三輪素麺」について学ぶ出前授業が行われた。
出前授業で三輪素麺の歴史や製造工程が紹介された
来年創業３００年を迎える三輪そうめん山本（桜井市）が、三輪素麺について紹介する出前授業を企画。同校とは産学連携協定を締結していることからこの日、同校で初の授業を行った。
１年生の家庭総合の授業で講師を務めたのは、同社営業部の天野里香さん。三輪素麺について紹介し、「そうめん作りが始まったのはいつごろ？」「そうめんとうどんの違いは？」などといったクイズもまじえ、歴史や製造工程、おいしい食べ方などを説明した。
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