大人のスイーツ限定販売 春鹿の酒かす入りチーズケーキ 奈良ホテル
2016年03月3日 産経新聞奈良支局 最新ニュース
奈良ホテル（奈良市）が今月から、奈良の地酒「春鹿」の大吟醸酒かすが入ったチーズケーキの限定販売を始めた。２５０個を受注生産し、価格は税込み２７００円（送料別）。同ホテルは「奈良らしいスイーツとして贈答用にも最適」としている。
春鹿の大吟醸酒かす入りチーズケーキ（奈良ホテル提供）
春鹿は、明治１７年創業の「今西清兵衛商店」が醸造する奈良の地酒で、まろやかな口当たりと華やかな香りが特徴。その大吟醸酒かすを、フランス産クリームチーズなどと混ぜて焼き上げた。酒かすの香りの中にほんのりとした酸味が漂う大人のスイーツに仕上がったという。
注文は同ホテルショップカウンターか、オンラインショップ（http://www.narahotel.co.jp/ecshop/）から。問い合わせはホテルショップカウンター（☎０７４２・２６・６１０９）。
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（関西のニュースは産経ＷＥＳＴ http://www.sankei.com/west/west.html）
