ミシュランガイド掲載店発表 奈良版は会員制ウェブサイトでのみ公開
2015年10月21日 産経新聞奈良支局 最新ニュース
日本ミシュランタイヤは２０日、レストランや宿泊施設の格付け本「ミシュランガイド京都・大阪２０１６」「ミシュランガイド兵庫２０１６特別版」「ミシュランガイド奈良２０１６」の掲載店を発表した。最高評価の「三つ星」は前年と同じ顔ぶれの１４店。コストパフォーマンスの高いおすすめ店「ビブグルマン」に、たこ焼き店１１店が初めて掲載された。奈良県内の三つ星は前年と同じ「和やまむら」（奈良市）１店。
前年までは京都、大阪、神戸、奈良地区を関西版としてまとめて冊子化していたが、今回から奈良版は会員制ウェブサイトのみでの公開。神戸は兵庫県内にエリアを広げて１冊にした。
三つ星は、日本料理店が１２店、イノベーティブ（革新的な料理）が２店だった。「ビブグルマン」は計３０１店を掲載。このうち大阪のたこ焼き店１１店が「ストリートフード」として選ばれた。うどんやお好み焼き、おでんなども掲載された。２３日に発売される。
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（関西のニュースは産経ＷＥＳＴ http://www.sankei.com/west/west.html）
