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ミシュランガイド掲載店発表 奈良版は会員制ウェブサイトでのみ公開


 日本ミシュランタイヤは20日、レストランや宿泊施設の格付け本「ミシュランガイド京都・大阪2016」「ミシュランガイド兵庫2016特別版」「ミシュランガイド奈良2016」の掲載店を発表した。最高評価の「三つ星」は前年と同じ顔ぶれの14店。コストパフォーマンスの高いおすすめ店「ビブグルマン」に、たこ焼き店11店が初めて掲載された。奈良県内の三つ星は前年と同じ「和やまむら」(奈良市)1店。

ミシュラン

 前年までは京都、大阪、神戸、奈良地区を関西版としてまとめて冊子化していたが、今回から奈良版は会員制ウェブサイトのみでの公開。神戸は兵庫県内にエリアを広げて1冊にした。

 三つ星は、日本料理店が12店、イノベーティブ(革新的な料理)が2店だった。「ビブグルマン」は計301店を掲載。このうち大阪のたこ焼き店11店が「ストリートフード」として選ばれた。うどんやお好み焼き、おでんなども掲載された。23日に発売される。

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(関西のニュースは産経WEST http://www.sankei.com/west/west.html)

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