【やまと人巡り】「奈良に貢献したい」２００本超の動画作成 奈良市広報戦略課、高松明弘さん（３６）
「地域のことを２４時間考えられるのが公務員の仕事。安定した仕事だからこそもっとチャレンジしたい」。そう語るのは奈良市広報戦略課の高松明弘さん（３６）。
奈良市出身で平成１７年に大阪府立大工学部を卒業。両親が教員だったこともあり、学習塾講師や県内の私立中高一貫校で教鞭をとったが、「教え子は次々と県外へ出ていってしまう。教育だけでは奈良に貢献できないのでは」と感じ、２７年に奈良市へ入庁した。
市の「動画広報」の担当職員として、市の政策や街のイベントを毎週金曜日に市のホームページで紹介する「奈良市ニュース」など、これまでに２００本以上の動画を制作してきた。
業務外でも職員の自主勉強グループを立ち上げ、役所の外では奈良の魅力発信、地域活性化を地元の若手社会人らと考える地域団体「編集奈良」の代表も務める。
「公務員の仕事は働き方次第でとても面白いものにできる。地域社会やまちづくりに関わるおもしろさをより多くの若い世代と共有したい」と意気込む。 （啓）
【やまと人巡り】フジの名所、萬葉植物園を知ってほしい 植物園係の木多倫浩さん（５２）
万葉集に詠まれた植物を含む約２７０種を栽培する「春日大社神苑 萬葉植物園」。植物園係の木多倫浩さん（５２）は「それぞれの植物が自然で生息している環境に近付けようとしているが、非常に難しい」と手入れの難しさを語る。
フジの名所として知られ、２０品種約２００本が育てられている。フジ棚だけでなく立木でも栽培されており、自然な状態に近いフジの姿が見られる。開花時期には約５万人の来園者が訪れるといい、今年は今月末までが見頃だという。
目標は、萬葉植物園を多くの人に知ってもらうこと。「奈良に住んでいる人でも萬葉植物園とフジを知らない人が多い。フジや萬葉植物なら萬葉植物園といってもらえるようにしたい」と意気込む。 （彩）
【あっ、これ食べたい！】洋菓子店「ｐｉｅｎｉ ｂｌａｎｃ」 発酵バターで外はカリッ、中はしっとり焼き上がる
奈良ホテルの近くにある「ｐｉｅｎｉ ｂｌａｎｃ（ピエニ ブラン）」は焼き菓子を豊富に取りそろえた洋菓子店。金土日祝の限定メニュー「発酵バターのプレーンカヌレ」と、季節限定の「発酵バターの宇治抹茶カヌレ」が人気だ。
「プレーンが午後１時過ぎ、宇治抹茶は１時半過ぎに焼き上がりますので、おやつどきに焼きたてを食べていただければ」と店主の谷本遼太さん（３１）。カヌレは発酵バターを使って焼いており、外はカリッと、中はしっとりした焼き上がり。奈良県産小豆を載せた宇治抹茶カヌレは、一口食べると抹茶の香りが広がる。予約注文でその日の販売分が売り切れ、店頭に並ばないこともあるとか。
袋詰め焼き菓子（今回選んだのは和三盆クッキー）とドリンクが選べる「キッシュプレート」はランチにぴったり。取材時にいただいた「大和茶生地カルボナーラ風キッシュ」はペンネや卵黄が入った一品で、ボリューム満点だ。ドリンクは「自家製レモネード季節のフルーツピール入り」をチョイス。甘夏のピールは苦みがまったくなく、一気に飲み干してしまった。
日替わりで登場する「１日１種類だけの生菓子」などもオススメです。 （朋）
【住所】奈良市高畑町１０２４
【連絡先】☎０７４２・９３・４４７１
【ホームページ】ｈｔｔｐ：／／ｐｉｅｎｉ－ｂｌａｎｃ．ｊｉｍｄｏ．ｃｏｍ／
【営業時間】正午～午後５時（ラストオーダー同４時半）
【定休日】不定休
【メニュー】発酵バターのプレーンカヌレ（１８０円）▽発酵バターの宇治抹茶カヌレ（２１０円）▽キッシュプレート（１０００円）▽自家製レモネード季節のフルーツピール入り（５５０円、持ち帰り４５０円）▽ガトーショコラ（４５０円）▽有精卵のプリン（４００円、持ち帰り３００円）―など
【鹿角抄（コラム）】 奈良でしかできない経験…少しはできた 今後の財産に （森西勇太）
「鹿の角きり」で、角を切り落とされるシカ（水島啓輔撮影）
来月、大阪に転勤する。最後にこのコラムを書くに当たり、一昨年１０月に着任後、初めてこのコーナーを担当したときのことをふと思い出した。「奈良でしかできない取材を」。そんなテーマだった。
奈良らしさを初めて感じた取材は、「鹿の角きり」だったと記憶している。春日大社境内にある鹿苑角きり場で、陣太鼓の音が響くなか、法被姿の勢子がシカを追い込み、巧みに捕獲していく。立派な角を生やしたシカが時折、目の前を勢いよく通り過ぎていった際は「突撃されないだろうか」と身の危険を感じたものだが、今となっては良い思い出だ。
東大寺二月堂の修二会（お水取り）ではひときわ大きな籠松明の迫力に息をのみ、薬師寺で約１世紀ぶりの解体修理が進められている国宝・東塔の心柱の下部を元の位置に据える「立柱式」を見守る機会にも恵まれた。厳かな雰囲気に包まれた寺社仏閣で取材するたび、古都・奈良に伝わる歴史の一端に触れることができた気がした。
印象深い出来事は取材の場に限らない。奈良市内から「日本一広い村」の十津川村まで車で足を運んだ際は、あまりの遠さに心が折れそうになった。一方で、道中に目にした自然豊かな風景の美しさには心を打たれた。
さらに、夕方になるとお決まりのように発生する国道２４号の大渋滞。原稿の締め切り時間が刻一刻と迫る中、一向に動く気配を見せない車列に頭を抱えたことも少なくない。
今も奈良の地にしっかりと根づく歴史的遺産。それゆえなのか、どこか感じる田舎っぽさ―。１年半という短期間ではあったが、さまざまな「奈良らしさ」を味わえた。記者として、その土地ならではの経験ができたことは、間違いなく今後の財産になると感じている。
５月以降は主に大阪府の南部を担当する。奈良で経験したように「らしさ」を感じられる取材に奔走したい。
【学童野球】第３８回奈良市長杯奈良市野球大会が開幕 決勝は３０日
元気いっぱいに選手宣誓する、かすみのの関優心主将＝奈良市の柏木球技場
第３８回奈良市長杯奈良市学童軟式野球大会の開会式が２２日、奈良市の柏木球技場で開催され、引き続いて同球技場と西部生涯スポーツセンター球技場（ともに奈良市）で１、２回戦計１５試合があった。
大会には２３チームが参加。開会式では、かすみのの関優心（ゆうしん）主将（１１）が力強く選手宣誓した。
準々決勝と準決勝は２９日、決勝は３０日に開催予定。１、２回戦の試合結果は次の通り。
【１回戦】山辺スーパーフェニックス４―２かすみの▽山陵クィーンズ１３―３平城東スポーツ少年団▽飛鳥紀寺スポーツ少年団７―２奈良北ゴールデンカイト▽帝塚山スポーツ少年団９―２奈良伏見イーグルス▽やまと１０―０奈良チャレンジャーズ２ｎｄ▽大宮ホワイトベアーズ１１―１神功なら山ファイターズ▽都跡スポーツ少年団３―１登美ヶ丘フェニックス
【２回戦】大安寺アパッチライオンズ９―０山辺スーパーフェニックス▽山陵クィーンズ２―０若草ベースボールクラブ▽飛鳥紀寺スポーツ少年団１０―０馬見ゼブラーズ▽帝塚山スポーツ少年団４―３五条山レパード▽やまと８―１平城スポーツ少年団▽奈良ジュニアファイターズ７―０大宮ホワイトベアーズ▽東辰ツインズ７―７奈良チャレンジャーズ（抽選で東辰勝ち）▽西大寺ドリームズ５―４都跡スポーツ少年団
【あっ、これ食べたい！】白鳳酒家 いつも常連でにぎわう地域の中華料理店
一番人気の「チョイスランチ」
昭和４８年、ＪＲ高田駅のそばに創業した「白鳳酒家（はくほうしゅか）」。地域に愛される中国料理店はいつも、常連のお客さんでにぎわっている。
一番人気は、８品からメインの２品を選ぶ「チョイスランチ」。料理長の黒田智之さん（３０）は「その日の気分に応じ、いろいろな組み合わせを楽しんでほしい」と話す。
散々迷った末、「肉団子甘酢」と「海老のチリソース」をチョイス。外側はカリッと、中は柔らかい肉団子に甘酢がよく絡み、昔ながらの味にほっこり。チリソースはピリ辛でご飯が進む。
最後に日替わりのランチデザート「苺のふんわりムース」を追加。新鮮なイチゴで作ったピューレを使っており、口の中に入れると甘さが広がる。
予算に応じてお弁当を作ってもらえるので、春の行楽にもオススメです。 （朋）
【住所】大和高田市本郷町９―５
【連絡先】☎０７４５・２２・４７５３
【営業時間】午前１１時～午後３時（ラストオーダー午後２時半）と午後５時～午後１０時（ラストオーダー午後９時半）
【定休日】火曜日
【メニュー】ランチはチョイスランチ（９００円）、飲茶ランチコース（香‖１５００円、桃‖２千円）、ランチデザート（１５０円）など。他に季節限定苺のふんわりムース（４００円）、金鶏のクリスピー揚げ（半羽２６００円、１羽４８００円 ※２日前までに要予約）、海老のマヨネーズ炒め（４尾８００円）、春巻き（３ケ４８０円）、コース（２８００円～）なども
※全て税別
【学童野球】 大和郡山ロータリークラブ大会が開幕 決勝は３０日（月）
選手宣誓する西方パワーズの木村颯翔選手
第２３回大和郡山ロータリークラブ学童軟式野球大会が２１日、大和郡山市のならっきー球場で開幕した。
大会には県軟式野球連盟郡山支部と生駒郡支部に登録する１６チームが参加。開会式では各チームの選手が元気よく入場行進し、選手を代表し、西方パワーズの木村颯翔選手が「いつも楽しい野球を指導してくださる監督、コーチ、そして忙しい中、応援にきてくださるお父さん、お母さんに感謝し、最後の一球まであきらめずに全力でプレーすることを誓います」と選手宣誓した。
３０日に準決勝と決勝が行われる予定。初日の試合結果は次の通り。
【１回戦】奈良信貴ＲＥＤＳジュニア３―１リトルジャイアンツ▽小林ビートルズ７―６平和レッドスワローズ▽三郷北イーグルス１１―６小林ファイヤーズ▽斑鳩少年野球部９―１郡山フレッシュ▽矢田イーグルス１７―０斑鳩ジュニアスターズ▽奈良信貴ＲＥＤＳ１１―１西方パワーズ▽城ケ丘エンゼルス２４―２三郷ＴＦＢ▽小泉ファイターズ１７―０法隆寺ファイターズ
【２回戦】奈良信貴ＲＥＤＳジュニア１２―３小林ビートルズ▽三郷北イーグルス７―１斑鳩少年野球部▽奈良信貴ＲＥＤＳ８―４矢田イーグルス▽法隆寺ファイターズ６―１城ケ丘エンゼルス
【やまと人巡り】古い着物を再利用「布あそび」を開催 浦田英子さん
奈良市のギャラリー＆カフェ「ならまち村」で２０～２３日、古くなった着物などを再利用したバッグや雑貨の展示会「布あそび」が開催される。
制作者は生駒市で着物教室を開く浦田英子さん（５７）。教室で着付けや作法を教える傍ら、生徒や知人の古くなった着物を再利用した作品づくりを１０年以上続けている。最近は着物を着ない人が増えているが、「再利用した小物を作ってあげると喜んで使ってくれる」といい、制作のモチベーションになっている。
展示会では着物だけでなく、帯紐やカーテンなどを再利用した作品を含め５０点以上が並び、購入もできる。「着物を違う形で楽しんでほしい」と浦田さん。問い合わせは、ならまち村（☎０７４２・２２・７００５）まで。 （桑）
【ドリームジャンボ宝くじ】幸運の女神、伊東萌さん（２４）が来社、ＰＲ
宝くじ幸運の女神の伊東萌さん
全国１１３３人から選ばれた７人の第３９期「宝くじ幸運の女神」の１人で大阪市出身の伊東萌さん（２４）が産経新聞奈良支局を訪れ、発売中の１等と前後賞合わせて賞金総額５億円の「ドリームジャンボ宝くじ」をＰＲした。
これまで発売が５月だった同宝くじについて、伊東さんは「ドリームは夢。夢や希望をもって新生活をスタートさせる４月にぴったり」と笑顔をみせ、「私もこの一年、一人でも多くの宝くじファンを増やしたい」と夢を語った。
１等と前後賞合わせて５０００万円の「ドリームジャンボミニ」も同時に発売。いずれも１枚３００円で、４月２７日まで発売する。抽せんはともに５月１１日。
【やまと人巡り】土門拳文化賞を受賞 石津武史さん（７４） 釜ケ崎を撮り続けたい…
アマチュアカメラマンを対象にした公募写真コンテスト「第２４回酒田市土門拳文化賞」に、王寺町の石津武史さん（７４）の作品「『俺は負けない！』終の住処で…」（モノクロ３０枚組み）が輝いた。日雇い労働者が集まる街、大阪・釜ケ崎の人々の姿を追った力作の数々。石津さんは「アマチュア最高峰の賞を受賞できるとは。最高にうれしい」と喜びを語る。
同賞は、日本を代表する写真家・土門拳（１９０９～１９９０年）の功績を記念し、平成６年に出身地の山形県酒田市が設置した。アマチュアカメラマンを対象に１０枚以上３０枚以内を１組として募集し、今回は全国１３１人から１４６作品が寄せられた。
大阪府東大阪市出身の石津さんは日本写真専門学校を卒業後、平成１７年までＪＲ王寺駅前で写真店を経営。閉店後は、趣味でスナップ写真を撮っていたが、釜ケ崎で毎年開かれる夏祭りや越冬闘争に実行委員として参加したことをきっかけに、釜ケ崎の町並みやそこで生きる人々の姿を切り取ることがライフワークとなった。「釜ケ崎は特殊な街で、ほかと〝違うもの〟が撮れると思って、ネガティブな部分を写す人が多い。そうではなく、人情味や豊かさを撮りたいと思った」と話す。
今回の受賞作は「仕事に役立つ証明写真を」と、夏祭りなどで写真小屋を開きボランティアで撮影した肖像写真だ。約５年で５００人以上、千枚を超える写真を撮影。被写体の心情を感じてもらおうと、白黒写真にした。作品は実にさまざま。タオルを首に巻いている人、レンズをにらみつける人、ワンカップ酒を片手に持っている人…。「その人の、そのままの姿を撮りたい。過去や生きざまは格好やしわ、表情に現れるもの」という。
釜ケ崎の明るさだけをとらえているわけではない。「『遺影を撮ってくれ』という人もいる。本当は明るくできる状況ではないことはわかっている。それでも、『元気に生活していくんだ』という釜ケ崎の人々の希望にあふれた写真を、心の応援を込めて撮り続けたい」
◇
受賞作品展は６月５～１１日に東京・ニコンプラザ新宿、１１月２９日～１２月５日に大阪・ニコンプラザ大阪で開催される。 （明）
【奈良のシカ】 鹿せんべい、じらさないで トラブル続出で、鹿せんべい販売所に〝正しい与え方〟の看板
鹿せんべいの正しい与え方を記した看板
奈良公園（奈良市）のシカに鹿せんべいを与える際に、じらすなどして攻撃される外国人観光客が増えていることを受け、奈良県などは３日、鹿せんべいの正しい与え方を英語、中国語、日本語で記した看板を公園内の鹿せんべい販売所に設置した。購入前に注意点を確認してもらうことで、トラブルを減らしたい考えだ。
県によると、外国人観光客の増加で、人とシカとのトラブルは年々増えているという。シカにかまれたり突かれたりしてけがをする「人身事故」は平成２５年度は５０件だったが、２８年度には１１８件に倍増。２９年度は１８０件と過去最多となった。被害者は外国人が７７・１％と大半で、国別では中国人が１１４件と抜きんでていた。事故の主な原因が鹿せんべいの誤った与え方で、写真などを撮ろうとじらしてシカを怒らせ、手や腹をかまれるケースが多いという。
こうした被害を防ぐため、県などが今回設置したのが「鹿からのおねがい」看板だ。奈良公園内には、野生動物であるシカと触れ合うときの注意事項を記した看板はこれまでもあったが、鹿せんべいの与え方に特化した啓発が必要と判断したという。看板では、「じらさずにすぐちょうだい！」「鹿せんべいがなくなったら両手をひろげておしえて！」など、注意点が分かりやすくイラスト付きで表記されている。
鹿せんべいの販売所を取り巻くシカ
鹿せんべい販売所で働く女性（６８）は、「外国のマナーの悪い人には英単語やジェスチャーを使って注意するけれど、理解してもらえず、かえってもめることも多い。看板の効果に期待したい」と話した。
台湾から２０人以上のツアー客を連れて奈良を訪れたガイドの林盛清（リンセイセイ）さん（６５）は、「みんなシカに鹿せんべいをあげて遊ぶのを楽しみにしている。かまれることはたまにあるから看板はいいが、もう少し文字を大きくしないと読みにくい」と注文を付けた。
【学童軟式野球】斑鳩少年野球部が初優勝 マクドナルド・トーナメント奈良県予選大会
優勝した斑鳩少年野球部
高円宮賜杯第３８回全日本学童軟式野球大会マクドナルド・トーナメント県予選大会兼第１８回県知事杯争奪選抜学童軟式野球大会（県軟式野球連盟、産経新聞社など主催）の決勝戦が３１日、五條市の上野公園野球場で行われ、斑鳩少年野球部（生駒郡）が大安寺アパッチライオンズ（奈良）を７―０で下し、初優勝を飾った。
斑鳩少年野球部の兼平陸主将は「全員が後ろにつなぐ打撃を徹底できた。優勝でき本当にうれしい」と笑顔。大安寺アパッチライオンズの米田涼平主将は「力の差を感じた。この悔しさをバネにまた頑張りたい」と話した。準決勝の結果は次の通り。
【準決勝】斑鳩少年野球部５―２桜井南コンドル（桜井）▽大安寺アパッチライオンズ３―１浮孔小野球部（高田）
【第７回奈良市記録会】期待のスプリンター多田修平選手（２１）の登場に歓声とどよめき
笑顔でゴールする多田修平選手（中央）
昨夏の陸上世界選手権男子４００㍍リレーで銅メダルを獲得した多田修平選手（２１）＝関学大＝が２９日、奈良市のならでんフィールドで開かれた第７回奈良市記録会（奈良市陸上競技協会主催）の１００㍍で今季の国内初戦に臨んだ。東京五輪での活躍が期待されるスプリンターの力強い走りに、訪れた観客から歓声とどよめきが上がった。
〝スター〟の登場に会場は約４千人の観客であふれかえった。多田選手は大阪桐蔭高校陸上部の恩師、花牟禮（はなむれ）武監督（４６）が奈良市出身という縁で、高校時代から同記録会に参加している。この日の１本目は向かい風２・４㍍の条件下、１０秒４２でフィニッシュ。約６時間後の２本目は向かい風０・８㍍の条件下、１０秒２９で走った。
多田選手は「１年前の記録会と違い、ギャラリーが多くてとても緊張したが、応援を力にがんばりたいと思う」と笑顔。花牟禮監督は「このようなマイナーな大会に、注目選手になっても出てくれるのはとてもうれしい」と教え子の恩返しに目を細めた。
多田選手の走りを間近で観戦した法隆寺国際高校陸上部の山口愛生さん（１６）は「スタートの出だしの良さなど、選手として見習うところがたくさんあった。９秒台を目指してがんばってほしいと思う」と話していた。
【やまと人巡り】育てる苦労も「挑戦」に楽しみ 農家カフェ経営、岡田明さん（６６）
葉の表面が凸凹した〈ちりめんキャベツ〉や〈黒ダイコン〉、見た目はジャガイモだがムカゴのように蔓になる〈宇宙芋〉、さらに〈プンタレッラ〉、〈セロリアック〉など聞き慣れない名前の野菜。天理市で「農家カフェけやき」を営む岡田明さん（６６）が心を込めて育てている。
イタリア料理が好きでよく食べ歩きをしていた。シェフから「こんな野菜もあるんですよ」と珍しい野菜を紹介され、自分でも作ってみようと挑戦。今では約８０種類の野菜や果物を作っている。
当初、「野菜の直売とコーヒーでも出せたら」と始めた店は「ランチも食べたい」との要望もあり、自家野菜を使った野菜ランチや健康ランチとともに自家製果物を使ったシフォンケーキやタルトも提供するようになった。
珍しい野菜や果物は見た人を驚き、楽しませるが、ちょっとしたつらい体験談もある。「黄色のインゲンは採れたてで新鮮なのに見た目が黄色いので『傷んでるのでは？』となかなか受け入れてもらえなかった」
また、ブラッドオレンジは最初なかなか濃い色にならなかった。最近、ようやく濃いオレンジ色になってきたが苦労も多い。
「今年はアブラナ科の高菜の一種、祝蕾に挑戦しようかな」。野菜作りの挑戦は続く。 （朋）
■「農家カフェけやき」（☎０９０・３４８５・０７０９）の営業時間は午前１０時半～午後４時。ランチは午前１１時半～。火・水曜日休み。
【くらしと税】 〈確定申告〉 所得税の申告が間違っていたとき…）
所得税の確定申告書を提出した後で、計算誤りなど申告した内容に間違いがあることに気づいた場合の手続きの方法について紹介します。
税額を多く申告していたことに気付いたときは、「更正の請求」をして、正しい税額への訂正を求めることができます。請求内容が正当と認められたときは、正しい税額に減額されます。手続きとしては、更正の請求書を作成し、所轄税務署に提出します。期間は各年分の法定納期限（通常は各年の翌年３月１５日）から５年以内です。
税額を少なく申告していたことに気付いたときは、「修正申告」をして、正しい税額に修正してください。なお、修正申告によって新たに納める税額は、修正申告書を提出する日までの延滞税と併せて納めてください。手続きとしては、修正申告書を作成し、所轄税務署に提出します。
税額には、法定納期限（平成２９年分の所得税の確定申告は平成３０年３月１５日、消費税は平成３０年４月２日）の翌日から納付する日までの期間について延滞税がかかりますので、できるだけ早く申告・納付するようにしてください。また、納付する金額によっては加算税が賦課される場合があります。
【センバツ高校野球】甲子園練習 智弁学園選手 動きハツラツ
甲子園球場で練習する智弁学園の選手
第９０回選抜高校野球大会（２３日開幕）に出場する智弁学園が１９日、兵庫県西宮市の甲子園球場で公式練習に臨んだ。
合図のサイレンと同時に一斉にグラウンドに飛び出した選手は、内外野の守備練習などで機敏な動きを披露。あこがれの舞台の土の感触を確かめながら、本番に向けて気持ちを高めていた。
智弁学園は大会第３日の第３試合で、日大山形と対戦する。
【やまと人巡り】 ７２時間「純氷」で、かき氷を食文化に 奈良の製氷メーカー「日乃出製氷」専務、中孝仁さん（４４）
今や夏だけでなく、冬でも人気のかき氷。そんなかき氷業界を支えるのが奈良で創業７７年を迎える日乃出製氷（奈良市）だ。
「かき氷に対して一生懸命な人たちの思いに応える。そんな氷を作りたかった」。力強い口調で話すのは、日乃出製氷４代目で専務の中孝仁さん（４４）。
日乃出製氷は業務用ドライアイスや氷の製造・小売りを営んでいる。夏のシーズンに、県内外６０以上のかき氷店に納品しているのが７２時間かけて作る「純氷」。これがすぐれものだ。
家庭や飲食店の製氷機で作る氷とは異なり、純氷は４８時間という長い時間をかけて、水をゆっくりと凍らせて製造する。だが、日乃出製氷ではさらに１日を加えた７２時間をかけて、高さ１㍍、重さ１３５㌔にもなる氷柱を作りあげる。
県内約５０店、さらに、食べログの「スイーツ百名店ＥＡＳＴ２０１８」にも選ばれた埼玉県熊谷市の「慈げん」など有名店へも納品する７２時間「純氷」は、まろやかな口溶けと、溶けにくさで人気を博している。
今や日乃出製氷の代名詞ともいえる７２時間「純氷」だが、誕生までは紆余曲折があった。平成２５年の売り上げは現在の３分の１程度で、氷の需要は右肩下がり。一時は製氷をやめることも考えたという。
「氷に対して真剣じゃなかった。売り上げも需要も落ちてたから。廃業も考えた」
転機は、ふと目についた業界紙の記事だった。「『かき氷で３千万円売り上げた』という記事。話半分でも１５００万円。すごい衝撃だった」
そして、愛知県内の製氷会社を訪ね、１から７２時間「純氷」の作り方を学んだ。
２６年からは県内の市民プールでかき氷の販売も始めた。〝氷屋のかき氷〟として人気を集め、２６年７～９月に２００万円だったかき氷の売り上げは昨シーズン（５～９月）には１４００万円を売り上げるなど好調が続く。氷作りの技術の高さは口コミで広がり、「次は香港のかき氷店にも氷を納品するかも」というほど。
今年２月２４、２５の両日、奈良市に全国のかき氷店が集まった「かき氷ＥＸＰＯ２０１８ ｉｎ ＮＡＲＡ」では参加した店舗へ４００貫（約１５００㌔）の氷を無償提供した。
「参加店の負担も減らしたかったし、うちの氷を知ってもらうチャンスでもあったから」。県内外から訪れた約２０００人の来場者は日乃出製氷の「純氷」でできたかき氷に舌鼓を打った。
「今後は県外でのシェアも広げ、ゆくゆくは海外にも進出したい」と目を輝かせ、最後に「かき氷が一過性のブームで終わらず、一つの食文化になればいいですね」と笑顔を見せた。 （啓）
【あっ、これ食べたい！】 「Ｍｏｎｋｓ ｏｎ ｔｈｅ Ｍｏｏｎ」 肉汁がジュワ～っと口いっぱいに広がるバーガー
昨年１０月、近鉄奈良駅そばの小西さくら通り商店街にオープンしたハンバーガーショップ「Ｍｏｎｋｓ ｏｎ ｔｈｅ Ｍｏｏｎ」。通勤通学時や買い物の際に見かけ、気になっている方も多いだろう。
超あらびき肉を使用したパティは約１５０㌘。自家製の厚切りベーコンは、炭火で焼くことで無駄な油を落とし、ジューシーな味わいを堪能できる。バリッとした食感のバンズは、焼いた後にスモーキーな香りを加えるひと手間が施され、間に挟む具との一体感は抜群だ。
オーナーの泉大二郎さん（３９）は「できたてのハンバーガーをバーガー袋に入れ、かじりついてください」と推奨する。勧められた通りに「ＢＢＱベーコンチーズエッグバーガー」＝写真＝を食べると、半熟卵にとろ～りチーズが絡みつき、肉汁がジュワ～っと口いっぱいに広がった。
各種ハンバーガーにフレンチフライ、コールスローを添えたセットが基本メニュー。パティ３枚を使った「シン・ラスボス」と「ピサの斜塔」はボリューム満点で、見た目のインパクトに圧倒される。大食い自慢は挑戦してみては。 （朋）
【住所】奈良市小西町２０ 山田ビル２階
【Ｉｎｓｔａｇｒａｍ】ｈｔｔｐ：／／ｉｎｓｔａｇｒａｍ．ｃｏｍ／ｍｏｍｂｕｒｇｅｒ２０１７／
【連絡先】☎０７４２・２０・６０３０
【営業時間】正午～午後３時半（ラストオーダー午後３時）と午後６時～午後９時半（ラストオーダー午後９時）。日曜・祝日は午前１１時半～午後６時半（ラストオーダー午後６時）
【定休日】月曜（祝日の場合は翌日の火曜が休み）
【メニュー】ＢＢＱベーコンチーズエッグバーガー（１４５０円）、アボカドチーズバーガー（１２５０円）、ベーコンチーズバーガー（１３００円）、メルティーリッチバーガー（１５００円）、モンクスバーガー（９５０円）、ＢＢＱエッグバーガー（１０５０円）、ピサの斜塔（２０００円）、シン・ラスボス（２８００円）など
【吉永小百合さん、キレイ！】 映画「北の桜守」のＰＲで吉野町立吉野小学校を訪問
公開中の映画「北の桜守」で、北の大地で桜守として桜を育む母親を演じた女優、吉永小百合さんが１２日、桜の保全に取り組む吉野町立吉野小学校を訪れ、児童に園芸用スコップなどを贈呈した。
１３日が７３歳の誕生日の吉永さん。７２歳の最後の日の訪問だった。
「北の桜守」は第二次世界大戦下、旧ソ連軍に樺太を追われ、北海道で生き延びた日本人家族を描いた作品。吉永さんにとっては１２０本目の出演作となる。
桜の名所として知られる吉野町では、町を挙げて桜の保全に取り組んでいる。同小では１０年以上前から毎年、全児童で種から苗を作り、吉野山で植樹活動を行っている。
吉永さんは盛大な拍手で迎えられ、体育館に登場。児童が桜の植樹活動について発表すると、「本物の桜守ですね。何本ぐらい山に返せるのですか」と問いかける場面もあった。児童からの「演じるときに何が難しかったですか」という質問には、「桜に対する思いをどう出すかです。桜に元気になってねという思いを込めて演じました」と真剣な表情で答えていた。
６年生の泉田未来さん（１２）は「（吉永さんが）キレイでびっくりした。吉野山にもっと桜を咲かせるように頑張りたい」と話していた。
児童と笑顔で写真を撮る女優の吉永小百合さん
【学童野球】対戦相手決まる 高円宮賜杯第３８回全日本学童軟式野球大会マクドナルド・トーナメント県予選大会（兼）第１８回県知事杯争奪選抜学童軟式野球大会
高円宮賜杯第３８回全日本学童軟式野球大会マクドナルド・トーナメント奈良県予選大会（兼）第１８回奈良県知事杯争奪選抜学童軟式野球大会（奈良県軟式野球連盟、奈良県スポーツ少年団、産経新聞社主催）の組み合わせ抽選会が１１日、橿原市の市中央公民館で開かれ、各地区代表１７チームの対戦相手が決まった。大会は３月２４、２５、３１日に五條上野公園野球場（五條市）など３会場で開催される。
抽選会では各チームの主将が元気いっぱいに札を引き、番号を読上げるたびにどよめきがあがっていた。
開会式の選手宣誓は田原本南リトルヤンキースの酒井爽（そう）主将（６年）に決まった。
前栽アスレッチクスの田中魁主将
當麻ファイターズの植田悠介主将
大和明星子供会の上東慧主将
壱分ジュニアシャインスターズの福鹿剛大主将
御所リトルクラブの松田悠矢主将
田原本南リトルヤンキースの酒井爽主将
内牧ファイターズの奥田蒼太主将
浮孔小野球部の山本浩輝主将
斑鳩少年野球部の兼平陸主将
大安寺アパッチライオンズの米田涼平主将
常盤ヤンチャーズの日下部光映主将
志都美・旭ヶ丘スポーツ少年団の上田潤一郎主将
王寺コンドルの村井大馳主将
桜井南コンドルの安田卓真主将
小泉ファイターズの大迫翔輔主将
高取ホークスの村井佑有主将
大淀ブルーサンダースの矢野翔大主将
【バンビシャス通信】〈選手丸はだか〉 仲良しのバスケ３兄弟、コートでは颯爽〝王子〟 山下颯選手（２５）
バスケ３兄弟。（左から）輝さん、山下颯選手、優さん
１９３㌢の長身を生かしたゴール下でのプレーやリバウンドが武器の山下颯（はやて）選手（２５）は今季、トライアウトで入団した。石橋晴行ヘッドコーチ兼選手（４４）や寺下太基選手（３８）と同じ大阪産業大学出身。大学卒業後、大阪エヴェッサに練習生として入団し、その後、レノヴァ鹿児島（現・鹿児島レブナイズ）に加入し、３年間プレーした。
バスケットボールは中学から始めた。入学当初から１７２㌢と大きく、ゴール下近くでプレーして活躍した。そのまま、高校、大学でもバスケを続けた。
鹿児島では、決まった練習用の体育館がなく、大変な思いもしたが、周囲の温かい人たちに支えられた。今、バンビシャスでは出場機会を獲得するために日々奮闘している。
「走って飛んで、ルーズボールに参加するなど、若さを生かして、チームを勢いづかせるプレーをしたい」という。
山下選手には輝（ひかる）さん（２０）、優（ゆうし）さん（１６）という２人の弟がいる。２人ともバスケ部で日々汗を流している。山下選手も含め３人とも実家暮らしのため、夜は部屋に集まってバスケなどの話をすることも多いという。まさに仲良しバスケ３兄弟だ。
山下選手は、「颯」の名前のイメージ通り、明るくさわやかな笑顔で、丁寧な対応をするためにブースターからは「王子」と呼ばれている。コートの中で颯爽と風をきり、バンビシャスに勝利を呼び込んでほしい。 （バンビシャス広報 和田真智子）
長身を生かしたプレーが武器の山下選手
【ホーム試合予定】愛媛オレンジバイキングス戦＝３月２４日（土）午後６時、２５日（日）午後２時▽ジェイテクトアリーナ奈良（県立橿原公苑第一体育館）
【あっ、これ作ろ！】〈お菓子工房 プチボヌール〉 バレンタインデーのお返しにも…「アーモンドのチュイール」
１４日のホワイトデーが近づいてきました。「お菓子工房 プチボヌール」パティシエの谷口由紀子さん（４８）に、バレンタインデーのお返しにも使えるクッキーの一種「アーモンドのチュイール」を教えていただきました。
入手しやすい材料ばかりで作り方も超簡単！ 焼くまでの工程は小さな子供でもできるので、休日のおやつにもピッタリです。
「焼き上がった後、粗熱が取れてからすぐに食べるのが一番おいしいです。ぜひチャレンジしてみてください」と谷口さん。オーブンによって焼き加減が違うので、様子を見ながら焼いてください。
生地が緩いため、厚めのオーブンシートを使うのがオススメとか。スライスアーモンドの代わりに、ココナツを入れても違った食感が楽しめます。ぜひお試しを！ （朋）
【材料】＝写真❶
❶
アーモンドのチュイール スライスアーモンド８０㌘、全卵（Ｍサイズ）１個、卵白（Ｍサイズ）１個、粉糖８０㌘、薄力粉１５㌘
【作り方】
①オーブンの余熱を１７０度にする
②ボールに全卵と卵白を入れ、泡立て器ですり混ぜる
③粉糖と薄力粉をそれぞれふるっておく
④②に③の粉糖を入れ、泡立て器でしっかりすり混ぜる＝写真❷
❷
⑤④に薄力粉を入れてすり混ぜ、次にアーモンドスライスを投入して軽くすり混ぜる
⑥オーブンシートの上に、⑤の生地をスプーンですくって好みの大きさに置く＝写真❸
❸
⑦オーブンに入れ、１６０度～１７０度で５分焼く
⑧鉄板の前後を入れ替え４分焼く＝写真❹
❹
⑨チュイールの焼き加減を見ながら１分ずつ焼く（全部で約１５分くらい）
⑩焼けたチュイールから取り出してできあがり＝写真❻
❻
【ワンポイント】
○材料は泡立たないようにすり混ぜるのがポイント
○卵は使う前に常温に戻しておく
○焼き上がったチュイールは熱いうちに麺棒などに巻き付けるとカーブがつく＝写真❺
❺
〈お菓子工房 プチボヌール〉 完全予約制の洋菓子店。受け取り時間に最高の状態で提供できるよう計算して作っている。生ケーキ４００円～、シュークリーム１５０円、焼き菓子２００円～（いずれも税別）など。ブログ（ａｍｅｂｌｏ．ｊｐ／ｔａｃｏｃｈａｎ１００７／）にメニューなどを掲載中。不定休。生駒市東生駒３―２０７―２８２（☎０９０・４７６３・０８７３）。メール（ｔａｃｏｃｈａｎ１００７＠ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ）でも問い合わせ可。
【やまと人巡り】動物イラストで納税周知 奈良税務署税務広報広聴官、松原ユミさん
２月に産経新聞奈良版でスタートした企画「くらしと税」のイラストを担当しているのが奈良税務署税務広報広聴官、松原ユミさん（４７）。イラストに「ピン！」ときた方もおられるだろう。実は大阪国税局管内の病院や市役所などに掲示されている「確定申告」や「医療費控除」のポスターも描いている。
ポスター作成は３年前。個人課税部門の担当だったが、「確定申告を何とか納税者に広く知ってもらいたい」「手書きのポスターなら『なんじゃこりゃ』と思ってもらえるのでは」ということで始まった。効果は上々で、以降、毎年作成している。
シカ、ネコ、イヌ、ウサギ、クマ…オリジナルキャラクターが特徴的。「小学生のころから絵を描くのは好きだった」。校内で表彰された実績もある。しかし、以降は絵とは無縁の生活だった。
今、脚光を浴びることに戸惑いもあるが、「リクエストに応じて描いているだけ。暮らしに税は欠かせない。納税者のために今後も要請があれば描いていく」と意気込む。 （吉）
【くらしと税】 医療費控除③ 注意点とこれまでのまとめ
今回は注意点とこれまでの解説を簡単にまとめます。
医療費控除は、所轄税務署へ医療費控除に関する事項を記載した確定申告書を提出します。
これまでは、所定の事項を記載した確定申告書に、医療費の領収書を添付して提出する必要がありました。しかし、平成２９年分以後は領収書の提出の代わりに「医療費控除の明細書」の添付が必要となりました。また、医療費の領収書は税務署から確認のため提示を求められることもあるので、自宅で５年間保存する必要があります。
セルフメディケーション税制は、従来の医療費控除との選択適用となるので、いずれか一方のみ受けることができます。このため、セルフメディケーション税制の適用を受ける場合は、従来の医療費控除を併せて受けることはできません。逆に従来の医療費控除を選択した場合はセルフメディケーション税制の適用を受けることはできません。
セルフメディケーション税制の適用を受けることを選択して確定申告書を提出した場合には、その後、「更正の請求書」、または「修正申告書」の提出をするとき、従来の医療費控除へ変更することはできません。逆も同様です。注意してください。
【くらしと税】 医療費控除② セルフメディケーション税制
セルフメディケーション税制とは、きちんと健康診断などを受けている人が、一部の市販薬を購入した際に所得控除を受けられる制度です。
軽度な身体の不調を市販薬によって自ら手当てすることは、自身のＱＯＬ（生活の質）の改善に役立ちます。また、国の財政を圧迫する医療費の適正化にもつながります。
具体的には、市販薬（要指導医薬品および一般用医薬品）のうち医療用から転用された特定成分を含む医薬品を年間１万２千円を超えて購入した際、超えた金額（上限金額８万８千円）について所得控除を受けることができます。
この制度は医療費控除の特例であるため、従来の医療費控除制度と同時に利用することはできません。１０万円を超えた医療費の所得控除を受けるか、このセルフメディケーション税制で所得控除を受けるかは、申告者自らが選択することになります。
対象は、所得税や住民税を納めていて、特定健康診査（メタボ健診）、予防接種、定期健康診断（事業主健診）、健康診査、がん検診のいずれかを受けている人です。対象医薬品は、厚生労働省のＷｅｂサイトに掲載されている医薬品（平成２９年１２月２８日現在、１６７１品目）です。
では、実際にどれくらい税金が安くなるのか。例えば総所得金額４００万円の会社員が自身や生計が同じ家族のために対象医薬品を年間５万円購入した場合。５万円から１万２千円を差し引いた３万８千円が医療費控除額となり、課税所得が３万８千円分少なくなるので「３万８千円×税率」分の税金が安くなります。税率が１０％とすると、税金が３８００円安くなるほか、住民税も軽減されます。
【くらしと税】 医療費控除① 所得税が軽減されます
医療費控除は、１年間に多くの医療費を支払った場合、一定の所得控除を受けることができ、その年の所得税が軽減される制度です。
要件は１年間に自分自身や生計が同じ家族のために支払った医療費で、対象は、病院や歯科医院での治療費▽医薬品の購入代金▽病院や介護施設などへの交通費▽マッサージ、はり、お灸などの費用▽助産師の分娩介助費用▽介護サービスの自己負担額―などです。
医療費控除額は、最高２００万円で、実際に支払った医療費の年間合計額から保険などで補填される金額と原則１０万円を差し引いた金額です。例えば、総所得金額４００万円の会社員が５万円の医療費控除を受けた場合、課税所得が５万円分少なくなるので「５万円×税率」分の税金が安くなります。税率が１０％とすると、所得税が５０００円安くなり、住民税も軽減されます。
手続きは、所轄税務署に医療費控除に関する事項を記載した確定申告書を提出します。給与所得者や年金所得者が平成２９年分の確定申告書を提出する場合は、「給与所得（公的年金）の源泉徴収票」「医療費控除の明細書（医療費領収書を基に作成したもの）」、または「医療通知書（健康保険組合等発行の『医療費のお知らせ』など）」を確定申告書に添付します。
医療費領収書は添付しなくていいのですが、自宅で５年間保存する必要があります。
◇
私たちの暮らしに直結する税金。でも、「ちょっと難しい…」と考える方も。そんな税金について、できるだけわかりやすく解説します。（随時掲載）
【あっ、これ食べたい！】〈豚なら杜〉 店の一押しはみんなで食べるサムギョプサル
手前左が記者一押しの「ユッケジャン」。手前右は「テールスープ」。後方が「サムギョプサル」
奈良女子大の近くにある韓国居酒屋「豚なら杜（もり）」（奈良市鍋屋町）は、チマチョゴリの試着体験もできる人気店。店のイチ押しはサムギョプサルで、友人との集まりや家族のだんらんにピッタリだ。
オーナーの高美眞さん（５４）は「コラーゲンたっぷりの豚肉をぜひ食べ放題で召し上がって」とにっこりほほ笑む。焼きたての豚肉をチシャに乗せ、お好みでキムチやネギサラダ、韓国味噌、青唐辛子を包んで頬張ると、肉汁がジュワ～としみ出てたまらない。チーズを付けて食べるチーズサムギョプサルも人気急上昇中とか。
スープ類も本格的だ。トッペギ（土鍋）でグツグツ煮込んだ「ユッケジャン」は大きなぜんまいや和牛が美味。ベースになるスープは牛骨から取っており、コクのある辛さでやみつきになる。食物アレルギーや子供向けの味付けにも対応してくれるのでありがたい。
「ユッケジャン」や「テールスープ」など持ち帰りできるスープもあり、オススメです。 （朋）
【住所】奈良市鍋屋町２―１シティーホームズ女子大前１０１
【連絡先】☎０７４２・２５・２３２９
【営業時間】午後５時～午後１１時（ラストオーダー午後１０時半）
【定休日】月曜
【メニュー】サムギョプサルセット（９０分食べ放題１９８０円）、チーズサムギョプサルセット（９０分食べ放題２２００円）ユッケジャン（９８０円）、テールスープ（１２００円）、石焼ビビンパ（１１００円）、ビビンパ（８８０円）、水冷麺（１１００円）、ソルロンタン（９８０円）、キムチチゲ（９８０円）など
要予約の持ち帰り専用で炭火焼上塩タン弁当（コーン茶付き２５００円）も
【やまと人巡り】「歩き遍路の魅力を伝えたい」 矢田寺へんろみち保存会会長、山下正樹さん（７３）
「歩き遍路の写真を通して遍路のすばらしさを感じてほしい」と話すのは「矢田寺へんろみち保存会」会長の山下正樹さん（７３）＝大和郡山市。４月１日～６日、やまと郡山城ホール（大和郡山市郡山町）で、写真展「第４回 四国八十八ヶ所 歩き遍路展」を開催する。
歩き遍路の魅力を「出会いに尽きる。お接待文化との触れ合いは歩かないと経験できない。苦労があるから接待や人の優しさを感じることができる」という。
前回２年前の写真展には千八百八十人が訪れた。今回も文章が添えられた約５０点の写真が展示される。
「遍路を歩いた人にしか撮れない写真ばかり。多くの方に見ていただき、魅力を感じて、歩き遍路に挑戦してほしい」 （吉）
【学童野球】 第４１回奈良ライオンズクラブ杯奈良市学童軟式野球大会が開幕
力強く選手宣誓する奈良チャレンジャーズの中本創之主将
第４１回奈良ライオンズクラブ杯奈良市学童軟式野球大会が２５日開幕し、ならでんスタジアム（奈良市）で開会式があった。大会には２３チームが参加し、初日から熱戦を繰り広げた。
凍えるような寒さだったが、開会式では市立佐保小学校マーチングバンドの演奏に合わせて選手が元気いっぱいに入場行進した。
奈良ライオンズクラブの岡𡌛英幸会長、奈良市軟式野球連盟の池田慎久会長らのあいさつの後、奈良チャレンジャーズの中本創之主将（１１）が「一球一球、全力でプレーすることを誓います」と力強く選手宣誓した。
この日は、１回戦７試合が行われ、３月３日に２回戦と準々決勝、４日に準決勝と決勝が行われる。
２５日の結果は次の通り。
奈良北ゴールデンカイト１１―１登美ヶ丘フェニックス▽帝塚山スポーツ少年団５―０山辺スーパーフェニックス▽かすみの４―２神功なら山ファイターズ▽五条山レパード８―１都跡スポーツ少年団▽東辰ツインズ６―５奈良伏見イーグルス▽平城スポーツ少年団３―１奈良ジュニアファイターズ▽大宮ホワイトベアーズ２―０奈良チャレンジャーズ
【バンビシャス通信】石橋新体制始動 「Ｂ３に降格するわけにはいかない」
ゲーム中、身ぶり手ぶりで指示を出す石橋晴行ヘッドコーチ（中央）
成績不振による事実上の解任となったジェリコ・パブリセビッチ氏（６６）の後任としてヘッドコーチに就任した石橋晴行氏（４４）。ホームゲームの初陣こそ落としたが、２戦目の１１日には初勝利をあげた。得点力のあるジョシュア・ドラード選手（３１）が離脱する苦しい状況だったが、チーム全員が勝ちへの執念をみせ、延長戦をものにした。
今月９日、Ｂ２西地区６チーム中６位という成績で、ジェリコ氏との契約が双方合意の上で解除となった。
ジェリコ氏は「残念ながら私やブースターの皆さんが願っていたようなチーム作りを達成することはできなかった。チームがブースターやスポンサーのために今よりいい結果を出してくれることを願っている」などとコメントした。
ヘッドコーチとしての豊富な経験を歴史の浅いバンビシャスに与え、成長途上のクラブに大きな影響を与えていただいたことに変わりはない。
アシスタントコーチ兼選手だった石橋氏がヘッドコーチ兼選手として就任したが、現在、Ｂ２の１８チーム中１７位。石橋ヘッドコーチは、「まず目の前の１勝をつかみにいく。Ｂ３に降格するわけにはいかない」と厳しい表情をみせる。
Ｂリーグの現役のプレーヤーでは、レバンガ北海道の折茂武彦氏（４７）に続き２番目にプロキャリアが長い石橋ヘッドコーチ。対戦相手の能力や特徴を熟知していることはいうまでもない。
「調子がいい選手をどんどん起用し、ディフェンスでは足を動かして、相手にプレッシャーを与えていく」とディフェンス面での徹底強化をする方針だ。
次節のホームゲームは３月３、４の両日、アースフレンズ東京Ｚ戦（中地区６位、１５勝２３敗）。残り試合も少なくなってきた中で、一戦一戦が大きな意味をもつ。 （バンビシャス広報 和田真智子）
【ホーム試合予定】アースフレンズ東京Ｚ戦‖３月３日（土）午後６時、３月４日（日）午後２時▽ならでんアリーナ（奈良市中央体育館）
