【あっ、これ食べたい！】 「Ｍｏｎｋｓ ｏｎ ｔｈｅ Ｍｏｏｎ」 肉汁がジュワ～っと口いっぱいに広がるバーガー
昨年１０月、近鉄奈良駅そばの小西さくら通り商店街にオープンしたハンバーガーショップ「Ｍｏｎｋｓ ｏｎ ｔｈｅ Ｍｏｏｎ」。通勤通学時や買い物の際に見かけ、気になっている方も多いだろう。
超あらびき肉を使用したパティは約１５０㌘。自家製の厚切りベーコンは、炭火で焼くことで無駄な油を落とし、ジューシーな味わいを堪能できる。バリッとした食感のバンズは、焼いた後にスモーキーな香りを加えるひと手間が施され、間に挟む具との一体感は抜群だ。
オーナーの泉大二郎さん（３９）は「できたてのハンバーガーをバーガー袋に入れ、かじりついてください」と推奨する。勧められた通りに「ＢＢＱベーコンチーズエッグバーガー」＝写真＝を食べると、半熟卵にとろ～りチーズが絡みつき、肉汁がジュワ～っと口いっぱいに広がった。
各種ハンバーガーにフレンチフライ、コールスローを添えたセットが基本メニュー。パティ３枚を使った「シン・ラスボス」と「ピサの斜塔」はボリューム満点で、見た目のインパクトに圧倒される。大食い自慢は挑戦してみては。 （朋）
【住所】奈良市小西町２０ 山田ビル２階
【Ｉｎｓｔａｇｒａｍ】ｈｔｔｐ：／／ｉｎｓｔａｇｒａｍ．ｃｏｍ／ｍｏｍｂｕｒｇｅｒ２０１７／
【連絡先】☎０７４２・２０・６０３０
【営業時間】正午～午後３時半（ラストオーダー午後３時）と午後６時～午後９時半（ラストオーダー午後９時）。日曜・祝日は午前１１時半～午後６時半（ラストオーダー午後６時）
【定休日】月曜（祝日の場合は翌日の火曜が休み）
【メニュー】ＢＢＱベーコンチーズエッグバーガー（１４５０円）、アボカドチーズバーガー（１２５０円）、ベーコンチーズバーガー（１３００円）、メルティーリッチバーガー（１５００円）、モンクスバーガー（９５０円）、ＢＢＱエッグバーガー（１０５０円）、ピサの斜塔（２０００円）、シン・ラスボス（２８００円）など
【吉永小百合さん、キレイ！】 映画「北の桜守」のＰＲで吉野町立吉野小学校を訪問
公開中の映画「北の桜守」で、北の大地で桜守として桜を育む母親を演じた女優、吉永小百合さんが１２日、桜の保全に取り組む吉野町立吉野小学校を訪れ、児童に園芸用スコップなどを贈呈した。
１３日が７３歳の誕生日の吉永さん。７２歳の最後の日の訪問だった。
「北の桜守」は第二次世界大戦下、旧ソ連軍に樺太を追われ、北海道で生き延びた日本人家族を描いた作品。吉永さんにとっては１２０本目の出演作となる。
桜の名所として知られる吉野町では、町を挙げて桜の保全に取り組んでいる。同小では１０年以上前から毎年、全児童で種から苗を作り、吉野山で植樹活動を行っている。
吉永さんは盛大な拍手で迎えられ、体育館に登場。児童が桜の植樹活動について発表すると、「本物の桜守ですね。何本ぐらい山に返せるのですか」と問いかける場面もあった。児童からの「演じるときに何が難しかったですか」という質問には、「桜に対する思いをどう出すかです。桜に元気になってねという思いを込めて演じました」と真剣な表情で答えていた。
６年生の泉田未来さん（１２）は「（吉永さんが）キレイでびっくりした。吉野山にもっと桜を咲かせるように頑張りたい」と話していた。
児童と笑顔で写真を撮る女優の吉永小百合さん
【学童野球】対戦相手決まる 高円宮賜杯第３８回全日本学童軟式野球大会マクドナルド・トーナメント県予選大会（兼）第１８回県知事杯争奪選抜学童軟式野球大会
高円宮賜杯第３８回全日本学童軟式野球大会マクドナルド・トーナメント奈良県予選大会（兼）第１８回奈良県知事杯争奪選抜学童軟式野球大会（奈良県軟式野球連盟、奈良県スポーツ少年団、産経新聞社主催）の組み合わせ抽選会が１１日、橿原市の市中央公民館で開かれ、各地区代表１７チームの対戦相手が決まった。大会は３月２４、２５、３１日に五條上野公園野球場（五條市）など３会場で開催される。
抽選会では各チームの主将が元気いっぱいに札を引き、番号を読上げるたびにどよめきがあがっていた。
開会式の選手宣誓は田原本南リトルヤンキースの酒井爽（そう）主将（６年）に決まった。
前栽アスレッチクスの田中魁主将
當麻ファイターズの植田悠介主将
大和明星子供会の上東慧主将
壱分ジュニアシャインスターズの福鹿剛大主将
御所リトルクラブの松田悠矢主将
田原本南リトルヤンキースの酒井爽主将
内牧ファイターズの奥田蒼太主将
浮孔小野球部の山本浩輝主将
斑鳩少年野球部の兼平陸主将
大安寺アパッチライオンズの米田涼平主将
常盤ヤンチャーズの日下部光映主将
志都美・旭ヶ丘スポーツ少年団の上田潤一郎主将
王寺コンドルの村井大馳主将
桜井南コンドルの安田卓真主将
小泉ファイターズの大迫翔輔主将
高取ホークスの村井佑有主将
大淀ブルーサンダースの矢野翔大主将
【バンビシャス通信】〈選手丸はだか〉 仲良しのバスケ３兄弟、コートでは颯爽〝王子〟 山下颯選手（２５）
バスケ３兄弟。（左から）輝さん、山下颯選手、優さん
１９３㌢の長身を生かしたゴール下でのプレーやリバウンドが武器の山下颯（はやて）選手（２５）は今季、トライアウトで入団した。石橋晴行ヘッドコーチ兼選手（４４）や寺下太基選手（３８）と同じ大阪産業大学出身。大学卒業後、大阪エヴェッサに練習生として入団し、その後、レノヴァ鹿児島（現・鹿児島レブナイズ）に加入し、３年間プレーした。
バスケットボールは中学から始めた。入学当初から１７２㌢と大きく、ゴール下近くでプレーして活躍した。そのまま、高校、大学でもバスケを続けた。
鹿児島では、決まった練習用の体育館がなく、大変な思いもしたが、周囲の温かい人たちに支えられた。今、バンビシャスでは出場機会を獲得するために日々奮闘している。
「走って飛んで、ルーズボールに参加するなど、若さを生かして、チームを勢いづかせるプレーをしたい」という。
山下選手には輝（ひかる）さん（２０）、優（ゆうし）さん（１６）という２人の弟がいる。２人ともバスケ部で日々汗を流している。山下選手も含め３人とも実家暮らしのため、夜は部屋に集まってバスケなどの話をすることも多いという。まさに仲良しバスケ３兄弟だ。
山下選手は、「颯」の名前のイメージ通り、明るくさわやかな笑顔で、丁寧な対応をするためにブースターからは「王子」と呼ばれている。コートの中で颯爽と風をきり、バンビシャスに勝利を呼び込んでほしい。 （バンビシャス広報 和田真智子）
長身を生かしたプレーが武器の山下選手
【ホーム試合予定】愛媛オレンジバイキングス戦＝３月２４日（土）午後６時、２５日（日）午後２時▽ジェイテクトアリーナ奈良（県立橿原公苑第一体育館）
【あっ、これ作ろ！】〈お菓子工房 プチボヌール〉 バレンタインデーのお返しにも…「アーモンドのチュイール」
１４日のホワイトデーが近づいてきました。「お菓子工房 プチボヌール」パティシエの谷口由紀子さん（４８）に、バレンタインデーのお返しにも使えるクッキーの一種「アーモンドのチュイール」を教えていただきました。
入手しやすい材料ばかりで作り方も超簡単！ 焼くまでの工程は小さな子供でもできるので、休日のおやつにもピッタリです。
「焼き上がった後、粗熱が取れてからすぐに食べるのが一番おいしいです。ぜひチャレンジしてみてください」と谷口さん。オーブンによって焼き加減が違うので、様子を見ながら焼いてください。
生地が緩いため、厚めのオーブンシートを使うのがオススメとか。スライスアーモンドの代わりに、ココナツを入れても違った食感が楽しめます。ぜひお試しを！ （朋）
【材料】＝写真❶
❶
アーモンドのチュイール スライスアーモンド８０㌘、全卵（Ｍサイズ）１個、卵白（Ｍサイズ）１個、粉糖８０㌘、薄力粉１５㌘
【作り方】
①オーブンの余熱を１７０度にする
②ボールに全卵と卵白を入れ、泡立て器ですり混ぜる
③粉糖と薄力粉をそれぞれふるっておく
④②に③の粉糖を入れ、泡立て器でしっかりすり混ぜる＝写真❷
❷
⑤④に薄力粉を入れてすり混ぜ、次にアーモンドスライスを投入して軽くすり混ぜる
⑥オーブンシートの上に、⑤の生地をスプーンですくって好みの大きさに置く＝写真❸
❸
⑦オーブンに入れ、１６０度～１７０度で５分焼く
⑧鉄板の前後を入れ替え４分焼く＝写真❹
❹
⑨チュイールの焼き加減を見ながら１分ずつ焼く（全部で約１５分くらい）
⑩焼けたチュイールから取り出してできあがり＝写真❻
❻
【ワンポイント】
○材料は泡立たないようにすり混ぜるのがポイント
○卵は使う前に常温に戻しておく
○焼き上がったチュイールは熱いうちに麺棒などに巻き付けるとカーブがつく＝写真❺
❺
〈お菓子工房 プチボヌール〉 完全予約制の洋菓子店。受け取り時間に最高の状態で提供できるよう計算して作っている。生ケーキ４００円～、シュークリーム１５０円、焼き菓子２００円～（いずれも税別）など。ブログ（ａｍｅｂｌｏ．ｊｐ／ｔａｃｏｃｈａｎ１００７／）にメニューなどを掲載中。不定休。生駒市東生駒３―２０７―２８２（☎０９０・４７６３・０８７３）。メール（ｔａｃｏｃｈａｎ１００７＠ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ）でも問い合わせ可。
【やまと人巡り】動物イラストで納税周知 奈良税務署税務広報広聴官、松原ユミさん
２月に産経新聞奈良版でスタートした企画「くらしと税」のイラストを担当しているのが奈良税務署税務広報広聴官、松原ユミさん（４７）。イラストに「ピン！」ときた方もおられるだろう。実は大阪国税局管内の病院や市役所などに掲示されている「確定申告」や「医療費控除」のポスターも描いている。
ポスター作成は３年前。個人課税部門の担当だったが、「確定申告を何とか納税者に広く知ってもらいたい」「手書きのポスターなら『なんじゃこりゃ』と思ってもらえるのでは」ということで始まった。効果は上々で、以降、毎年作成している。
シカ、ネコ、イヌ、ウサギ、クマ…オリジナルキャラクターが特徴的。「小学生のころから絵を描くのは好きだった」。校内で表彰された実績もある。しかし、以降は絵とは無縁の生活だった。
今、脚光を浴びることに戸惑いもあるが、「リクエストに応じて描いているだけ。暮らしに税は欠かせない。納税者のために今後も要請があれば描いていく」と意気込む。 （吉）
【くらしと税】 医療費控除③ 注意点とこれまでのまとめ
今回は注意点とこれまでの解説を簡単にまとめます。
医療費控除は、所轄税務署へ医療費控除に関する事項を記載した確定申告書を提出します。
これまでは、所定の事項を記載した確定申告書に、医療費の領収書を添付して提出する必要がありました。しかし、平成２９年分以後は領収書の提出の代わりに「医療費控除の明細書」の添付が必要となりました。また、医療費の領収書は税務署から確認のため提示を求められることもあるので、自宅で５年間保存する必要があります。
セルフメディケーション税制は、従来の医療費控除との選択適用となるので、いずれか一方のみ受けることができます。このため、セルフメディケーション税制の適用を受ける場合は、従来の医療費控除を併せて受けることはできません。逆に従来の医療費控除を選択した場合はセルフメディケーション税制の適用を受けることはできません。
セルフメディケーション税制の適用を受けることを選択して確定申告書を提出した場合には、その後、「更正の請求書」、または「修正申告書」の提出をするとき、従来の医療費控除へ変更することはできません。逆も同様です。注意してください。
【くらしと税】 医療費控除② セルフメディケーション税制
セルフメディケーション税制とは、きちんと健康診断などを受けている人が、一部の市販薬を購入した際に所得控除を受けられる制度です。
軽度な身体の不調を市販薬によって自ら手当てすることは、自身のＱＯＬ（生活の質）の改善に役立ちます。また、国の財政を圧迫する医療費の適正化にもつながります。
具体的には、市販薬（要指導医薬品および一般用医薬品）のうち医療用から転用された特定成分を含む医薬品を年間１万２千円を超えて購入した際、超えた金額（上限金額８万８千円）について所得控除を受けることができます。
この制度は医療費控除の特例であるため、従来の医療費控除制度と同時に利用することはできません。１０万円を超えた医療費の所得控除を受けるか、このセルフメディケーション税制で所得控除を受けるかは、申告者自らが選択することになります。
対象は、所得税や住民税を納めていて、特定健康診査（メタボ健診）、予防接種、定期健康診断（事業主健診）、健康診査、がん検診のいずれかを受けている人です。対象医薬品は、厚生労働省のＷｅｂサイトに掲載されている医薬品（平成２９年１２月２８日現在、１６７１品目）です。
では、実際にどれくらい税金が安くなるのか。例えば総所得金額４００万円の会社員が自身や生計が同じ家族のために対象医薬品を年間５万円購入した場合。５万円から１万２千円を差し引いた３万８千円が医療費控除額となり、課税所得が３万８千円分少なくなるので「３万８千円×税率」分の税金が安くなります。税率が１０％とすると、税金が３８００円安くなるほか、住民税も軽減されます。
【くらしと税】 医療費控除① 所得税が軽減されます
医療費控除は、１年間に多くの医療費を支払った場合、一定の所得控除を受けることができ、その年の所得税が軽減される制度です。
要件は１年間に自分自身や生計が同じ家族のために支払った医療費で、対象は、病院や歯科医院での治療費▽医薬品の購入代金▽病院や介護施設などへの交通費▽マッサージ、はり、お灸などの費用▽助産師の分娩介助費用▽介護サービスの自己負担額―などです。
医療費控除額は、最高２００万円で、実際に支払った医療費の年間合計額から保険などで補填される金額と原則１０万円を差し引いた金額です。例えば、総所得金額４００万円の会社員が５万円の医療費控除を受けた場合、課税所得が５万円分少なくなるので「５万円×税率」分の税金が安くなります。税率が１０％とすると、所得税が５０００円安くなり、住民税も軽減されます。
手続きは、所轄税務署に医療費控除に関する事項を記載した確定申告書を提出します。給与所得者や年金所得者が平成２９年分の確定申告書を提出する場合は、「給与所得（公的年金）の源泉徴収票」「医療費控除の明細書（医療費領収書を基に作成したもの）」、または「医療通知書（健康保険組合等発行の『医療費のお知らせ』など）」を確定申告書に添付します。
医療費領収書は添付しなくていいのですが、自宅で５年間保存する必要があります。
◇
私たちの暮らしに直結する税金。でも、「ちょっと難しい…」と考える方も。そんな税金について、できるだけわかりやすく解説します。（随時掲載）
【あっ、これ食べたい！】〈豚なら杜〉 店の一押しはみんなで食べるサムギョプサル
手前左が記者一押しの「ユッケジャン」。手前右は「テールスープ」。後方が「サムギョプサル」
奈良女子大の近くにある韓国居酒屋「豚なら杜（もり）」（奈良市鍋屋町）は、チマチョゴリの試着体験もできる人気店。店のイチ押しはサムギョプサルで、友人との集まりや家族のだんらんにピッタリだ。
オーナーの高美眞さん（５４）は「コラーゲンたっぷりの豚肉をぜひ食べ放題で召し上がって」とにっこりほほ笑む。焼きたての豚肉をチシャに乗せ、お好みでキムチやネギサラダ、韓国味噌、青唐辛子を包んで頬張ると、肉汁がジュワ～としみ出てたまらない。チーズを付けて食べるチーズサムギョプサルも人気急上昇中とか。
スープ類も本格的だ。トッペギ（土鍋）でグツグツ煮込んだ「ユッケジャン」は大きなぜんまいや和牛が美味。ベースになるスープは牛骨から取っており、コクのある辛さでやみつきになる。食物アレルギーや子供向けの味付けにも対応してくれるのでありがたい。
「ユッケジャン」や「テールスープ」など持ち帰りできるスープもあり、オススメです。 （朋）
【住所】奈良市鍋屋町２―１シティーホームズ女子大前１０１
【連絡先】☎０７４２・２５・２３２９
【営業時間】午後５時～午後１１時（ラストオーダー午後１０時半）
【定休日】月曜
【メニュー】サムギョプサルセット（９０分食べ放題１９８０円）、チーズサムギョプサルセット（９０分食べ放題２２００円）ユッケジャン（９８０円）、テールスープ（１２００円）、石焼ビビンパ（１１００円）、ビビンパ（８８０円）、水冷麺（１１００円）、ソルロンタン（９８０円）、キムチチゲ（９８０円）など
要予約の持ち帰り専用で炭火焼上塩タン弁当（コーン茶付き２５００円）も
【やまと人巡り】「歩き遍路の魅力を伝えたい」 矢田寺へんろみち保存会会長、山下正樹さん（７３）
「歩き遍路の写真を通して遍路のすばらしさを感じてほしい」と話すのは「矢田寺へんろみち保存会」会長の山下正樹さん（７３）＝大和郡山市。４月１日～６日、やまと郡山城ホール（大和郡山市郡山町）で、写真展「第４回 四国八十八ヶ所 歩き遍路展」を開催する。
歩き遍路の魅力を「出会いに尽きる。お接待文化との触れ合いは歩かないと経験できない。苦労があるから接待や人の優しさを感じることができる」という。
前回２年前の写真展には千八百八十人が訪れた。今回も文章が添えられた約５０点の写真が展示される。
「遍路を歩いた人にしか撮れない写真ばかり。多くの方に見ていただき、魅力を感じて、歩き遍路に挑戦してほしい」 （吉）
【学童野球】 第４１回奈良ライオンズクラブ杯奈良市学童軟式野球大会が開幕
力強く選手宣誓する奈良チャレンジャーズの中本創之主将
第４１回奈良ライオンズクラブ杯奈良市学童軟式野球大会が２５日開幕し、ならでんスタジアム（奈良市）で開会式があった。大会には２３チームが参加し、初日から熱戦を繰り広げた。
凍えるような寒さだったが、開会式では市立佐保小学校マーチングバンドの演奏に合わせて選手が元気いっぱいに入場行進した。
奈良ライオンズクラブの岡𡌛英幸会長、奈良市軟式野球連盟の池田慎久会長らのあいさつの後、奈良チャレンジャーズの中本創之主将（１１）が「一球一球、全力でプレーすることを誓います」と力強く選手宣誓した。
この日は、１回戦７試合が行われ、３月３日に２回戦と準々決勝、４日に準決勝と決勝が行われる。
２５日の結果は次の通り。
奈良北ゴールデンカイト１１―１登美ヶ丘フェニックス▽帝塚山スポーツ少年団５―０山辺スーパーフェニックス▽かすみの４―２神功なら山ファイターズ▽五条山レパード８―１都跡スポーツ少年団▽東辰ツインズ６―５奈良伏見イーグルス▽平城スポーツ少年団３―１奈良ジュニアファイターズ▽大宮ホワイトベアーズ２―０奈良チャレンジャーズ
【バンビシャス通信】石橋新体制始動 「Ｂ３に降格するわけにはいかない」
ゲーム中、身ぶり手ぶりで指示を出す石橋晴行ヘッドコーチ（中央）
成績不振による事実上の解任となったジェリコ・パブリセビッチ氏（６６）の後任としてヘッドコーチに就任した石橋晴行氏（４４）。ホームゲームの初陣こそ落としたが、２戦目の１１日には初勝利をあげた。得点力のあるジョシュア・ドラード選手（３１）が離脱する苦しい状況だったが、チーム全員が勝ちへの執念をみせ、延長戦をものにした。
今月９日、Ｂ２西地区６チーム中６位という成績で、ジェリコ氏との契約が双方合意の上で解除となった。
ジェリコ氏は「残念ながら私やブースターの皆さんが願っていたようなチーム作りを達成することはできなかった。チームがブースターやスポンサーのために今よりいい結果を出してくれることを願っている」などとコメントした。
ヘッドコーチとしての豊富な経験を歴史の浅いバンビシャスに与え、成長途上のクラブに大きな影響を与えていただいたことに変わりはない。
アシスタントコーチ兼選手だった石橋氏がヘッドコーチ兼選手として就任したが、現在、Ｂ２の１８チーム中１７位。石橋ヘッドコーチは、「まず目の前の１勝をつかみにいく。Ｂ３に降格するわけにはいかない」と厳しい表情をみせる。
Ｂリーグの現役のプレーヤーでは、レバンガ北海道の折茂武彦氏（４７）に続き２番目にプロキャリアが長い石橋ヘッドコーチ。対戦相手の能力や特徴を熟知していることはいうまでもない。
「調子がいい選手をどんどん起用し、ディフェンスでは足を動かして、相手にプレッシャーを与えていく」とディフェンス面での徹底強化をする方針だ。
次節のホームゲームは３月３、４の両日、アースフレンズ東京Ｚ戦（中地区６位、１５勝２３敗）。残り試合も少なくなってきた中で、一戦一戦が大きな意味をもつ。 （バンビシャス広報 和田真智子）
【ホーム試合予定】アースフレンズ東京Ｚ戦‖３月３日（土）午後６時、３月４日（日）午後２時▽ならでんアリーナ（奈良市中央体育館）
【鹿角抄（コラム）】 平城宮跡の「おもてなし力」 朱雀門ひろばが３月２４日オープン
〝１０歳〟になったせんとくん。
奈良県のマスコットキャラクターとしてすっかりおなじみになった「せんとくん」が今月〝１０歳〟になった。誕生当初は独特の風貌から「気持ち悪い」などと酷評された彼だったが、逆風に耐えて実にたくましく成長した。今や知らぬ人はいない、奈良の人気者だ。
せんとくんはその名が示す通り、「平城遷都１３００年祭」（平成２２年開催）の公式マスコットとして誕生した。久しぶりに１３００年祭のことを思い出したが、懐かしい。私も会期中の７月に家族と観光で平城宮跡を訪れ、せんとくんと一緒に「合掌」ポーズで写真を撮った。いい思い出だ。
というのは余談で、あの日なにより印象的だったのは、観光地としての平城宮跡の「おもてなし力」の低さだったように思う。大極殿院や遣唐使船は間近でみると美しく、見応えがあった。ただ、広大な会場にぽつぽつと点在するそれらを見て歩くには、炎天下の中を延々歩くしかなかった。落ち着いて座れる休憩スペースもなく、８０代の祖母が随分つらそうだったのを思い出す。
だが、あれから８年。ついに平城宮跡がおもてなし力を発揮しようとしている。平城宮跡の正面玄関として３月２４日にオープンする「朱雀門ひろば」がそれだ。
朱雀門と大宮通りの間に広がる朱雀門ひろばには、展望デッキ付きの休憩施設や歴史展示施設が新設され、池には復元遣唐使船が浮かぶ。そしてなにより重要なのは、これまでなかったレストランやカフェができることだろう。これにより、平城宮跡はようやく観光客を受け入れるための最低限の設備を備えることになる。それは成熟した世界遺産への新たな一歩となるはずだ。
完成したら、９０歳になった祖母を８年ぶりに連れて行こうか。建物の内装や料理の味…実際にどんな施設ができるのか、個人的にも完成を楽しみにしている。朱雀門ひろばの中身についてはまた後日、紙面で詳しく紹介しようと思う。 （田中佐和）
【北方領土返還】「『あの島を取り返す…』意識共有を」 有本香氏が県民大会で講演
県民大会で講演する有本香さん
北方領土の早期返還を目指す「第３２回県民大会」（北方領土返還要求運動県民会議主催）が１６日、奈良市のなら１００年会館で開かれ、参加した約４３０人が、ロシアが不法占拠を続ける北方四島の返還実現に向けた運動を推進することを確認した。
県民大会では、ジャーナリストの有本香氏が「緊迫する極東と北方領土問題｜安倍外交は『戦後』を打破できるのか｜」とのテーマで講演した。有本氏は「日本は北方四島を含む６８５２島からなる。その１つが欠けても完全な日本国とはいえない」と強調。「北方四島周辺の海は日本の領海。他国にとられれば漁業はできず、資源もさわれなくなる」と返還の重要性を訴えた。その上で、「国民全員が『あの島を取り返すんだ』という意識を持たなければいけない。返ってこなくて当たり前だと思った瞬間、北方領土だけでなく尖閣諸島もとられる」と警鐘を鳴らした。
県民大会では中学生を対象にした「平成２９年度『北方領土と私たち』作文コンクール」の表彰式も行われた。特別賞を受賞した県立青翔中２年、大家衣穂理さん（１４）は「北方領土は日本の領土。１日でも早く返還されるように、その歴史を学び、少しでも力になりたい」と話した。
【バンビシャス通信】 〈スタッフ丸はだか〉 チアで華麗なダンス披露 Ｆｕｍｉｋａさん
ホームゲームで踊るＦｕｍｉｋａさん
クラブ創設５年目となるバンビシャス。創設時から在籍するのは本多純平選手（２９）。そして、オフィシャルダンスチーム「バンビーナス」メンバーのＦｕｍｉｋａさんだ。大学２年の在学中からバンビーナスに入り、卒業後はフロントスタッフとしてチアダンススクールの講師を含む管理業務を担当。バンビーナスとしてもホームゲームで華麗なダンスを披露している。
４歳でクラシックダンスを始め、中学までは地元のダンススクールに通った。高校は練習や規律が厳しいチアダンス部に所属。先輩は滋賀レイクスターズや京都ハンナリーズなどのチアリーダーとして活躍していた。地元近くの奈良にプロバスケットボールチームが立ち上がるのを知り、バンビーナスに入った。
今は「バンビーナスの笑顔とダンスで元気をもらった」といったブースターの声が励みという。
チアスクールの講師としては「できなかったことが少しずつできるようになっていく成長の姿が何よりも楽しみ」と話す。ダンスだけでなく、チアの精神「チアスピリット」（挨拶、返事、マナー）の大切さも教えている。
「ホームゲームでは負けているときこそ、笑顔でブースターのみなさんを楽しませたい」
チアスクール生には「将来はバンビーナスに入りたい」と練習に励む子供もいる。そんなチアスクール生が刺激となり、これからも輝きを放ち続ける。 （バンビシャス広報 和田真智子）
【ダンスワークショップ】バンビーナスのワークショップ（体験会）を開催する。対象は中学生以上（現小６可能）で無料。
日時、場所は２月１８日（日）午前１１時～午後１時、ｓｔｕｄｉｏ５２（奈良市東城戸町５２番地 やまむらビル２階）。１８歳未満は保護者の承諾が必要。申し込みはバンビシャスのＨＰから。締め切りは２月１５日（木）午後４時。
【奈良の新商品・新サービス】 〈ＤＥ―ＮＡ―ＬＩ〉流行と機能性を追求したアパレルブランド
ボタンは一つ一つ丁寧に付ける
デナリはアラスカ山脈にある山で、北アメリカ大陸最高峰。ブランド名の〈ＤＥ―ＮＡ―ＬＩ〉は、そこから「偉大な始まり」を意味し、長く愛されるアパレルブランドになるようにと名付けた。
経営する田上優さん（３８）は大手アパレルメーカーを退職して平成２４年に起業。パンツ、シャツなど品ぞろえは豊富で、今の流行と機能性を追求した〈ＭＡＤＥ ＩＮ ＮＡＲＡ〉のブランドを目指している。
靴下の町で知られる広陵町は、ボタンや刺繍の工場も多い。〈ＤＥ―ＮＡ―ＬＩ〉の商品に使うボタン、刺繍はともに奈良のこだわりの業者に頼んでいる。
商品のコンセプトは「山でのスタイルをそのまま街中で」。小物類も充実している。最近はレディース分野にも積極的に参入している。
ＤＥ―ＮＡ―ＬＩ 広陵町三吉１６２３―８ ☎０７４５・４３・８７７４
【奈良の新商品・新サービス】〈ソーラー照明〉 日本初 雨天続いても充電ＯＫ
雨天が続いても充電するソーラー照明
電気がなくても太陽があれば夜間照明ができる。そんな街路灯、駐車場灯、公園灯を開発した。
ソーラーパネル式の街路照明灯で、日本では初めて雨天が続いても充電する画期的なものだ。
ソーラー照明はスーパーコンデンサー（電池）を使用している。このスーパーコンデンサーはリチュウムイオン電池に比べて格段の性能を持っている。リチュウムイオンの場合、充放電は２０００回だが、この電池は２００００回。しかも、充電時間は約６分間で、寿命は約５０年といわれている。
この電池で街路灯、公園灯、非常時用の器具を製造販売しており、１０年間の保証をしている。進んでこの電池を使ってＬＥＤ製品も開発している。
新生金属販売 平群町上庄３―１―２３ ☎０７４５・４５・７０８２
【奈良の新商品・新サービス】 〈豆腐チーズ〉植物性１００％ 健康にいい発酵食品
ほどよい酸味と塩加減がチーズのよう
古代大和奈良の地に伝来した硬豆腐を再現した。
その硬豆腐を自家製の古代発酵調味料の醤麹で発酵を促し、植物性１００％の豆腐チーズを作った。程よい酸味と塩加減がチーズのような味わい、風味となっている。
奈良に由来のある豆腐と醤油や味噌の元祖と呼ばれる醤を使い、奈良にこだわった商品を開発している。
豆腐チーズのほかにも硬豆腐と地元の芋焼酎や日本酒を使った豆腐よう、硬豆腐に醤と橘の葉を掛け合わせた腐乳など、新たな発酵食品を奈良から発信している。健康に良い豆腐の珍味が楽しめる。
豆腐工房 我流 平群町吉新１―３―１０ ☎０７４５・４５・３６７１
【バンビシャス通信】ヘッドコーチのジェリコ・パブリセビッチ氏（６６）を〝解任〟 後任に石橋選手
ジェリコ・パブリセビッチ氏
バンビシャス奈良は９日、今シーズン就任したばかりのジェリコ・パブリセビッチ・ヘッドコーチ（６６）の契約解除を発表した。
９日現在の成績は７勝２７敗で、Ｂ２の西地区最下位の６位。成績不振による事実上の解任で、後任には石橋晴行選手（４４）がヘッドコーチを兼任する。
ジェリコ氏は「ブースターやスポンサーのみなさまのために今より成功して、良い結果を出してくれる事を願っていますし、今回、私が解任になった件で選手たちから熱いメッセージを頂いた事が私が奈良に何かを残せた証なのかなと信じています」などとコメントした。
石橋選手は「厳しい状況ですがチーム一丸となってここから這い上がれるように頑張ります」と力を込めた。
【奈良の新商品・新サービス】〈自家製ジェラート〉 風味濃厚、果汁や果肉たっぷり使用
果実や野菜の味と香りをそのままに楽しめる
ご存じだろうか。ジェラート（ｇｅｌａｔｏ）は、イタリア語で〈凍った〉という意味を持つ。イタリア風のアイスクリームのこと。
果汁や果肉をたくさん使っているので、風味が濃厚でありながら、乳脂肪分が少なく低カロリー。さらに、自家製ジェラートは減農薬栽培によって完熟した人気のイチゴ〈あすかルビー〉〈古都華〉をふんだんに使用し、口あたりがやさしく、後味はすっきりしている。
イチゴのほかにも季節のフルーツ果実や野菜のジェラートをそろえる。皮や種を取るところから手間暇を惜しまず、心を込めている。味と香りをそのままに楽しめる。
ファーム西川 橿原市観音寺町２６５―２ ☎０７４４・２７・３６６５
【あっ、これ作ろ！】〈ラムレーズン入り生チョコ〉 バレンタインデーに向け挑戦
２月１４日のバレンタインデーが近づいています。女子にとっては年に１度の大イベント、今年は手作りチョコにチャレンジしてみませんか？
奈良町にある「ショコラトリーＴＲＩＣＯ」（奈良市薬師堂町）のシェフ、小西梓さん（３４）に「ラムレーズン入り生チョコ」の作り方を教えてもらいました。
「チョコレートは温度が大切なので温度計を使うことがオススメ。生クリームの乳脂肪分によって生チョコの固さも変わってきますよ」と、プロならではの視点からポイントを教えてくれました。
ラム酒がなければブランデーやワイン、お酒が苦手な人や未成年者には、ラズベリーピューレなどノンアルコールの素材で代用してもおいしく仕上がります。
今回使用したのは、ＣＡＳＡＬＵＫＥＲの「ｍａｒａｎｔａ６１％」という、ちょっぴり酸味のあるダークチョコ。お店でもこのチョコレートを使った商品があるそうです。自分好みの味を見つけてみてください。
本命チョコはもちろん、自分自身へのご褒美チョコにもぜひお試しを！ （朋）
【材料】＝写真❶
❶
ラムレーズン入り生チョコ ダークチョコ（カカオ含有率５８％～６５％がおすすめ）２４０㌘、水あめ５４㌘、（乳脂肪分３５％～４０％の）純生クリーム２４０㌘、無塩バター（小さく角切りにしたもの）５４㌘、ラム酒（ゴールドラム）２４㌘、ラムレーズン（レーズンを一晩、分量外のラム酒に漬けておいたもの）８０㌘、アレンジ用に純ココアパウダーと粉糖をそれぞれ適量
【作り方】
①耐熱容器にダークチョコを入れ、レンジで４０秒くらい様子を見ながら溶かす
②鍋に生クリームと水あめを入れ、沸騰させる
③①に②を３～４回に分けて入れ、泡立て器で混ぜる（１回ずつ②が完全にチョコレートに混ざってから残った②を足していく）
④③のチョコレートにツヤが出て、泡立て器の線の跡が見えてきたら＝写真❷＝無塩バターも一気に入れ、泡立て器で完全に溶けるまで混ぜる
❷
⑤④にラム酒を一気に入れ、泡立て器で混ぜる
⑥大きめのボールに氷水を入れ、その上に⑤を置き、ゴムベラに載る程度のとろみがつくまで冷ます＝写真❸
❸
⑦タッパーなどの容器にラップを敷き、⑥を流し込み、１０㌢くらいの高さからトンと落として空気を抜く
⑧ラムレーズンを上から散りばめ、指で押さえてチョコレートに埋める＝写真❹
❹
⑨冷蔵庫で３０分ほど冷やして型から外す
⑩好みの大きさに切り分けたらできあがり。そのまま食べてもよし、純ココアや粉糖をまぶしてアレンジするのもよし＝写真❻
❺
【ワンポイント】
○①は一気にレンジにかけると焦げるので、様子を見ながら少しずつ加熱してください。チョコレートが５０度くらいになるのが理想で、５５度以上になると風味が落ちるので注意
○②は鍋に生クリーム、水あめの順番で入れると焦げにくい
○③でしっかり②が混ざっていないのに残りの②を足すと分離しやすいので、しっかり混ぜて乳化させる
○⑥の時に水分がチョコレートに入らないように注意
○⑩のチョコレートを１０㌘くらい切り分け、手で丸め、純ココアなどをまぶすとトリュフになります＝写真❺
❻
ショコラトリーＴＲＩＣＯ 町屋を改装した隠れ家風のショコラ店。ショコラティエの作る「ならまち猪口齢糖（ボンボンショコラ）」が人気で、２階のカフェではショコラセットなどが味わえる。営業時間は午前１１時～午後６時。不定休。奈良市薬師堂町２０－２。（☎０７４２・２５・２７８８）。
【奈良の新商品・新サービス】〈ドリーム コットン ラボラトリー〉特殊製法の糸で「夢を追求したタオル」
利用者が必ず笑顔になるホンモノ志向のタオル
「夢を追求したタオル」＝利用者が必ず〈笑顔〉になるホンモノを目指す、をコンセプトに開発された。
岐阜県の会社とコラボし、魔法の糸といわれる特許製法の「スーパーゼロ®」で織っている。特徴は「抜群の吸水性」「驚くほどの速乾性」「扱いやすい軽さ」「持続する柔らかい肌触り」で、タオルにおける４原則という。そして、これがホンモノ志向だと訴える。
最近のタオルは…「柔らかさをアピールするため、たくさんの柔軟剤を使用する」「毛先をカットする」「撚らない糸で生産する」「全面柄にしてデザインで勝負する」など。これに異を唱える。
「決して安い商品ではありません。しかし、タオルの４原則を体験して頂ければ必ず〈笑顔〉になっていただける」と自信を持っている。
中村 高取町丹生谷４４８ ☎０７４５・６７・００６５
【奈良の新商品・新サービス】〈大和美人抹茶〉厳選大和抹茶を特殊製法で顆粒化
混ざりやすく、色鮮やかなので、いろいろなスイーツに使える
山添村の大和園で栽培された大和抹茶を厳選し、日本初の製法技術によって開発、ブランド化したのが加工用抹茶「大和美人抹茶」。茶葉１００％抽出液を特殊製法で顆粒化することで作業効率がよく、おいしさと溶けやすさを追求した高パフォーマンス加工用抹茶である。
加工用抹茶は、光にあたるとすぐに退色する▽冷水に溶けにくくダマになりやすい－など多くの課題があった。この課題を解決するため、県内に拠点を置く「大和園」「ジラエス」の２社とそれぞれのノウハウを持ち寄り、開発に漕ぎ着けた。
食品やスイーツなどの抹茶入り加工品との相性も抜群。口に入れた瞬間、抹茶の濃い味わいと香りが広がる。
抹茶は今、健康食品としても注目され、国内外で抹茶ブームが来ている。
この「大和美人抹茶」をブランド化し、「奈良にも抹茶あり」を広めたい。
奈良祥楽 斑鳩町竜田２―２―１１ ☎０７４５・７４・１１１１
【奈良の新商品・新サービス】〈ファンファイバー〉食物繊維をおいしく、楽しく
パンケーキミックス（左）とナッツグラノーラ
ファンファイバーのファイバーは食物繊維。ファンは「たのしみ」で、〈ファンクション‖機能〉も意味している。食物繊維が持っている健康機能をおいしく、たのしく、生活に取り入れるためのブランドとして生まれた。
日本人の食物繊維摂取量は少なく、深刻な状況。これがさまざまな生活習慣病（便秘、大腸がん、糖尿病など）の増加の一因といわれている。一方、日本が定める食物繊維摂取目標値は欧米各国よりもかなり低く、摂取量の増加を妨げている要因の一つとなっている。成人女性の場合、あと１０㌘増やすのが理想といわれる。
この食物繊維の摂取量不足を解消するために開発された。今人気のグラノーラに天然の食物繊維を加えたナッツグラノーラ。オーガニック全粒粉と天然の食物繊維が入ったパンケーキミックス。いずれも一食で１０㌘の食物繊維を補うことができる。
ｍｈ 奈良市登大路町３８―１ 奈良県中小企業開館２階 ☎０７４２・９３・４１３１
【奈良の新商品・新サービス】〈天つ水〉神社と村を救うミネラルウオーター
「まろやかでおいしい」と評判の天つ水
天つ水は日本で最も古い水神祈願の歴史と伝統をもつ丹生川上神社の神域地下２００㍍からくみあげたミネラルウオーター。奈良県産ミネラルウオーターの中では最もまろやかという。過疎が進む東吉野村での神社の維持継続と地域振興を目的として生まれた。
１９７０年に７０００人ほどいた村民は現在１６００人前後まで減少した。さらに、推計では２０４０年には７００人前後へ縮小する。村民の減少は氏子の減少と同じで、村にある歴史ある神社も存続の危機に追い込まれようとしていた。
この危機を回避しようと生み出されたのが天つ水。売り上げの一部から神社社殿の維持継続費をまかない、地域に雇用を創出した。「まろやかでおいしい」と評判も上々で、今後雇用の更なる拡大を目指している。
三才堂 東吉野村小１２２８―１５ ☎０７４６・４８・９０１７
【鹿角抄】 奈良県立橿原考古学研究所８０年 「これからも感動を」
奈良県立橿原考古学研究所が今年９月に創立８０周年を迎える。末永雅雄・初代所長がつくった研究所は、この半世紀で大きく発展し、考古学の調査・研究では、押しも押されもせぬ日本を代表する機関となった。
あるＯＢは、橿考研の魅力について「奈良の考古学情報を全国に発信できるところだろう」と言い、別のＯＢは「考古学を志す人の憧れの場所だ」と語る。
橿考研がフィールドとする県内は３～８世紀に都が置かれた地域で、古代の中心地としての歴史が凝縮している。「日本書紀」や「続日本紀」に関連した発掘調査ができることが他にはない強みであり、大きな醍醐味でもある。
橿考研の調査で一番思い出に残っているのは、昭和６０～６３年にかけて行われた藤ノ木古墳（６世紀後半）の調査だ。未盗掘の石棺にも驚いたが、石棺そばで出土した金銅製馬具（国宝）にあるゾウの文様を見たときの感動は、今でも忘れられない。当時、日本にゾウはおらず、「これはすごい」と体が熱くなった。
昭和６０年には、「大津皇子」など人名や冠位が書かれた木簡が見つかり、日本書紀の原資料ではないかと騒がれた。普段は沈着冷静な当時の岸俊男所長が、興奮を抑えながらその意義を淡々と解説した姿が記憶に残る。
かつて、「人の橿考研、組織の奈文研」といわれ、チームプレーで調査を進める奈文研に対し、橿考研は個人の力がものをいう野武士集団にたとえられた。時代の流れとともに橿考研も組織的になり、かなりスマートになった気がするが、発掘調査への情熱は以前と何ら変わらないと思う。
東京や九州の大学の出身者も増え、橿考研に憧れを抱いた研究者が全国から集まり、スタッフは充実。ビッグな発見があれば、ＯＢや大学教授らでつくる「指導研究員」が結集し、調査を支援する。
これまで古墳や遺跡の学術調査にも精力的に取り組んできた橿考研。国際的な連携・共同研究は重要だが、今後も本業である日本の歴史、特に３世紀以降の古墳・飛鳥時代の歴史の解明のため、先導的なプレーヤーとして大胆な学術調査を推し進め、多くの人に感動を与えてもらいたいと思う。 （野﨑貴宮）
【やまと人巡り】 「橿原を海外の多くの人に知ってもらいたい」 橿原市国際交流員、リーム・メイユ・メリッサさん（２８）
橿原市観光政策課で国際交流員をつとめるシンガポール人のリーム・メイユ・メリッサ（林美玉）さん（２８）。橿原市のホームページの英語版やフェイスブックの英語版を製作するなど、同市の観光情報を世界に発信している。「海外の多くの人に歴史豊かな建国の地・橿原のことを知ってもらい、訪れてほしい」という思いだ。
平成２７年４月に国際交流員に就任し、今年で丸３年。来日当初に比べると、日本語もかなり上達し、同僚から譲り受けた中学校の教科書で日本の歴史を勉強するなど、藤原京に都が置かれた飛鳥時代を含め、古代からの日本の歴史についてもかなり詳しくなったという。
そうしたメリッサさんのお気に入りは、江戸時代の民家が数多く残り、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている同市今井町。「古い民家で人々の生活が続き、観光地でありながら観光地ではない感じがするところが魅力。一番のおすすめスポットです」
さらに春の藤原宮跡で桜と菜の花が一緒に見られる光景もお気に入りで、「ピンクと黄色のコラボがすごい」と話す。
デスクワークの仕事はハードな面もあるが、試行錯誤しながら情報発信に努めている。海外の旅行業者などを招聘して毎年東京で開催されるイベントにも３年連続して参加。米国やカナダからの出席者に英語で橿原の魅力を説明。そこで知り合ったメキシコの旅行業者を橿原に招き、市内を案内したこともあり、仕事への手応えを感じている。
日本のアニメやロックバンド（「ＯＬＤＣＯＤＥＸ」）に影響されて１７歳のときから独学で日本語を勉強。シンガポールの大学を卒業後、現地の日系企業などに勤めたあと、「日本で仕事がしたい」と国際交流員を希望し、来日した。
買い物でよく行く大阪や、京都のほか、静岡、金沢、広島、福岡、仙台などにも旅行。地元の人と交流を深め、多くの友人もできたという。
「シンガポールは若い国だが、日本には長い歴史と文化がある。大陸の影響を受けた文化の成り立ちもわかった。すごいと思う」
国際交流員は今年８月で退職予定だが、その後も大好きな日本で働くことを希望している。「できればアニメにかかわる翻訳の仕事などがしたい。日本でキャリアを積み、ステップアップをめざしたい」と話している。 （宮）
【バンビシャス通信】〈スタッフ丸はだか〉 永遠の〝バスケ少年〟 Ｕ１５指導の工藤和樹スクールコーチ（３７）
ユースチームの指導をする工藤和樹スクールコーチ（左）
Ｂ・ＬＥＡＧＵＥではユースチーム（１５歳以下、Ｕ１５）の設置が義務付けられており、昨年７月からはスクール事業としてＵ１５の活動も始めた。この事業を仕切るのが工藤和樹スクールコーチ（３７）。４月からは週３回の本格的な練習をスタートし、県のリーグ戦にも出場する。県外のユースチームとの対戦もあり、伸び盛りの少年の未来を背負っている。
そんな工藤コーチがバスケットボールを始めたのは小学４年生。ラリー・バード（プロバスケリーグＮＢＡで活躍した米国選手）に憧れ、ＮＢＡに夢中になり、トレーディングカードを必死に集めた。地元の奈良市立富雄北小、富雄中学、富雄高校のバスケ部に所属し、いずれもでキャプテンを務めた。高校３年では国体選手にも選ばれた。
将来バスケの指導に関わりたいと、強豪・天理大の体育学部に進む。天理大バスケ部では複雑なフォーメーションを頭に入れる必要があり、バスケを理論的に学んだ。
卒業時、ｂｊリーグは開幕していなかったため、体操や水泳の指導をするスポーツクラブに就職したが、２０１６年、バンビシャス奈良のホームページでスクールコーチ募集の記事をみつけ、転職を決めた。
永遠の〝バスケ少年〟は「将来、バンビシャスの選手を目指す少年、バスケのレベルアップをしたい少年は、ぜひ、練習会に参加し、トライアウトにチャレンジしてほしい」という。そして、「地元にプロのチームがある強みを生かし、Ｕ１５から未来のバンビシャスの選手が輩出されるようにしたい」と希望を語る。
〝工藤少年〟は目を輝かせながら、少年とともにバスケで夢を追いかける。 （バンビシャス広報 和田真智子）
集めたトレーディングカード
【２０１８年度 Ｕ１５ユースメンバー募集】第１回練習会＝２月９日（金）午後６時半～午後８時４５分、ならでん第２アリーナ▽第２回＝２月１２日（月）午後６時４５分～午後８時４５分、生駒市市民体育館▽第３回＝２月２４日（土）午後２時～午後５時、平群町総合スポーツセンター体育館▽第４回＝３月２日（金）午後６時半～午後８時半、ならでん第２アリーナ
【ホーム試合予定】熊本ヴォルターズ戦＝２７日（土）午後６時、２８日（日）午後２時、ならでんアリーナ（奈良市中央体育館）
【あっ、これ食べたい！】ＳＯＬ ｄｅ ＬＡＺＵＬＩ 日替わりで８種類のタルト バレンタインのご褒美チョコも
奈良市学園大和町にあるタルト専門店「ＳＯＬ ｄｅ ＬＡＺＵＬＩ（ソルド ド ラズリ）」。店内のショーケースには、約８種類を数えるラインアップの中から、８種類の彩り豊かなタルトが日替わりで並べられている。
「タルトをお皿に見立て、いろいろな素材を詰め込めるのが楽しい」。そう言って自慢のタルトに愛情を注ぐのは、店長の藤田敏志さん（３５）。グレープシードオイルなどを使ってバターの量を減らし、コレステロールをカットしているとか。
人気の「カカオショコラタルト」は、サクサクのチョコレートクッキー生地に生チョコ、チョコホイップクリームを乗せ、さらにチョコレートソースをたっぷりとかけた一品。アクセントに金箔をまぶした、とっても濃厚でぜいたくなタルトだ。カカオ含有率が異なる２種類のチョコレートを使っているので、予約すればその甘みを調節してもらえる。
バレンタインのご褒美チョコとしてもお薦めです。 （朋）
【住所】奈良市学園大和町１－１－１５
【連絡先】☎０９０・８５２４・２７０１
【営業時間】午前１０時～午後６時
【定休日】月曜と第１・３火曜
【メニュー】カカオショコラタルト（４５０円）、りんごのシブースト（４３０円）、三層のフロマージュタルト（４５０円）、バナナのクリームブリュレ（３８０円）、フルーツＭＩＸタルト（４００円）、クッキーシュー（２００円）、ソルドサブレ（１７０円）、フィナンシェ（１２０円）など
